Te saate pannkoogid koos roheliste valmistada mitmel erineval viisil: lisada tillile ja peterselli otse tainasse või kombineerida kohupiimaga ja juustuga ning seejärel kasutada õrnalt kreemjas täidisena. Ja selles, ja mõnel muul juhul küpsetamine muutub atraktiivseks väliselt, rikkalikult maitsev ja väga lõhnav.
Lihtsad ja maitsvad pannkoogid juustu ja rohelistega, retseptsioon, millel on pöördpõhised fotod
Neid pannkooke saab serveerida rikaste puljongidena, paksu suppide ja žuulienatena. Kerge juustumaitsega pehme tainas asendab nisujahuga traditsioonilist leiba ja rõhutab nii liha kui ka kalatoote erilist aroomi, rikkust ja mahlakust.
Vajalikud koostisosad:
- piim 2.5% - 3 supilusikatäit
- munad - 4 tk
- Juust rasvast - 250 g
- sool - ½ tsp
- Nisujahu ekstraklass - 2 spl
- taimeõli - 50 ml
- küpsetuspulber - 1 tl
- till - 1 kamp
Üksikasjalik juhendamine
- Munad jahvatatakse soolaga, kuni see on puhas olek, valage õhuke künk sooja piima ja puhastage korralikult.
- Viige juust keskmise riiviga.
- Kergelt hakklege rohelisi.
- Muna-piima alusel sõelutakse läbi köögivilja, küpsetuspulbri, riivitud juustu, roheliste, taimeõli ja segatakse kõike kuni täieliku homogeensuse saavutamiseni.
- Pannake pannkoogid kuuma praadimismahutis kuni roosaks ja kuumaks, et serveerida lauaga hapukoore, kaste või magustamata jogurt.
Pannkoogid koos kodujuustu ja rohelistega
See on suurepärane valik originaalsete suupistete jaoks, mis edukalt rõhutavad liha- ja kalatoitude rikkalikku maitset ning tõepoolest vaatavad isegi rikkaliku piduliku laua peale.
Vajalikud koostisosad:
- muna - 1 tükk
- jahu - 3 supilusikatäit
- taimeõli - 1 spl
- keedetud vesi - 2 supilusikatäit
- kodujuust - 250 g
- kurk - 1 tükk
- petersell - ½ tala
- till - ½ pliiatsi
- sool - 1/3 tl
Üksikasjalik juhendamine
- Keskmise rasvajuustu koos kahvlitega, peeneks lõigatud rohelised, kurgid lõigatud kuubikuteks. Kombineerige keraamilisse mahutisse, lisage veidi soola ja segage hästi.
- Soola jahvatama hakkliha, sõeluge sõelale, keedetud veele, taimeõlile sõelale jahu ja segage kerge, plastist tainas.
- Pange praepann ja määrige tükk sealiha. Kasutades katet, valage taigna osa keskossa ja laske sellel pinnale jaotuda. Pange pannkoog mõlemale küljele mõni minut, pange plaat ja veidi jahtuda.
- Pannkoogi keskel asetage täidiseks supilusikatäis, keerake tainas sobival viisil ja esitage see kohe lauale.
Pannkoogid juustu, ürtide ja küüslauguga jogurt
Selle originaalse retseptori järgi valmistatud pannkoogid on meeldivalt helekollase värvusega, rikas tomatikoormeline maitse ja selge, värske lõhna. Tassi kerge piitsus annab küüslaugu, mis on juustu ja roheliste õrna täidise osa.
Vajalikud koostisosad:
- salat tomatid - 4 tk
- jahu - 250 g
- keefir - 250 ml
- muna - 1 tükk
- sool - 1 tl
- kergelt soolatud juust - 200 g
- rohelised - 1 tala
- küüslauk - 3 prongs
Üksikasjalik juhendamine
- Peske tomatid, lõigake suurteks tükkideks ja asetage emaili pott. Lakke väikse tulega kaane alla ligikaudu 10 minutit, seejärel eemaldage plaadist ja pisut jahtuge.
- Munad jahvatatakse soolaga, lisatakse keefir toatemperatuuril, sõelutakse jahu ja segatakse. Seejärel lisage tomatipasta ja segage homogeenne tainas. Jäta köögist lauale pool tundi.
- Soojendage teflonpüree suurel temperatuuril, määrige taimeõliga, pannige pannkoogid mõlemale küljele kuni meeldiva kuldse toonini, asetage nõusse jahedus.
- Brynza lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja kombineeritakse peeneks hakitud ürte ja küüslauguga, mis läbib pressi. Täitke pannkoogid täidisega, keerake toruga või ümbrikuga ja serveerige lauaga hapukoore, majoneesi või magushapukastmega.
Juustupanikad rohelise ja munaga, retsept fotoga
Taigen, mis on segatud jogurti ja keeva veega, on üsna paks ja tihe. Pannkoogi, mis on hästi praetud, kuid mitte põletatud, peate kõigepealt põletama praepanni ja seejärel panema väikese tule ja viima aeglaselt saia valmisolekut.
Vajalikud koostisosad:
- muna - 2 tk + 3 tk
- jogurt - 125 ml
- vesi 125 ml
- nisujahu - 1 spl
- majonees - 2 spl.
- kõva juust - 150 g
- suhkur - 1 tl
- sool - ½ tsp
- päevalilleõli - 1 spl
- küpsetuspulber - 1 tl
- tillikas - 1/3 tala
- basiilik - 1/3 tala
- petersell - 1/3 tala
Üksikasjalik juhendamine
- Jäägretage jogurt 2-munaga toatemperatuuril, suhkur, sool ja segage segistiga 7-8 minutit.
- Piserdage jahu, lisage küpsetuspulber, lisage vedelale alusele ja peksid uuesti.
- Teravaks riiviks rest riivas juustu, pool rohtu peeneks hakitud ja valage tainasse.
- Vala kuuma keeva veega, lisage taimeõli ja segage kuni sujuvaks.
- Pannatüki ja määre määrdeaine. Pange pannkoog 1 minutiks mõlemalt küljelt, asetage see kuhja ja katke see nii, et see ei kuivaks.
- Munad (3 tükki) keedetakse keedetud kujul, jahutatakse hästi ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Ülejäänud rohelus, lihvige, puistage soola ja musta pipraga, kombineeri munadega ja maitsestage majoneesiga.
- Iga pannkoogi jaoks pannakse osa täidist, õrnalt tasandage, keedetakse tainas rulliga ja serveeritakse seda lauale.
Kuidas teha täidisega köögiviljade pannkooke, videoõpetus
Video autor soovitab õppida, kuidas valmistada väga huvitavat roogi - pannkoogid koos maitsetaimedega ja täidisega kartulist ja magusast Bulgaaria pipartest. See retsept sisaldab ainult lihtsaid ja madala kalorsusega toite ning kindlasti meeldib neile, kes "istuvad" dieedil või jäävad kiriku kanoonidesse ja jälgivad tühja kõhuga.