Feijoa meega, retsept koos fotoga

Feijoa on hämmastavalt kasulik ebatavalise maitsega puu. Vähesed inimesed teavad, kuid selle hooajalise puuvilja maitse mitmekesistamiseks ja täiendamiseks on mitu võimalust, säilitades seda juba mitu kuud. Siin on kaks feijoa kõige lihtsamat ja maitsvat retsepti, millest igaüks ei võta küpsetamiseks rohkem kui pool tundi.

Feijoa mee ja sidruniga, retsept

Vajalikud koostisosad:

• feijoa - 1 kg
• kallis - 1 spl
• sidrun - 1 tk

Valmistamismeetod:

1. Sidrunit kooritakse, lõigatakse, sellest ekstraheeritakse luud, mis võib põhjustada tarbetut kibestumist
2. Feijoa lõigatakse väikesteks tükkideks
3. Feijoa ja sidrun mahutites segistis homogeensesse massi
4. Saadud segule lisatakse mei, hästi segunenud
5. Valmis segu on pandud ja pannakse külmkapis nõudma, 2-3 tunni pärast saab feijoa mee ja sidruni proovida, see on valmis kasutamiseks!

Külmikus võib seda segu ladustada mitu kuud, pikendada säilivusaega feijoa suhkruga, nii et see moodustab pinnale kaitsekihi. Tänu mee ja sidruni kasulikele omadustele on eriti selline segu sügis-talvisel perioodil kasulik ennetavaks nohu tekitamiseks, vaid paar teelusikatäit päevas.

Feijoa mee ja kreeka pähklitega, retsept fotoga

Vajalikud koostisosad:

• feijoa - 1 kg
• kallis - 1 spl
• kreeka pähklid - 1 silmus (soovi korral võite veidi rohkem panna)

Valmistamismeetod:

1. Kooritud pähklid praaditakse ahjus kuni karge, tavaliselt 10 minutit
2. Praetud pähklid lastakse uhmris või lauale kergelt tükeldatud väikesteks tükkideks, kuid mitte kastmiseks. See on väga kontrastne ja maitsev, kui pähklid tunnevad feijoa ja kalli segu
3. Feijoa lõigatakse väikesteks tükkideks ja purustatakse segistis, kuni see on purustatud
4. Purustatud puuviljale lisatakse mesi ja pähklid, segu segatakse põhjalikult
5. Valmis koostis laguneb purkidesse ja saadetakse infundeeritud külmkappi, 2-3 tundi pärast seda, kui segu on valmis kasutamiseks

Soovi korral võib kreeka pähkleid asendada sarapuupähklitega või maapähklitega, proportsioonid ja valmistamismeetod sellest ei muutu, see on valik ja maitse. Kuid kõigi eelnimetatute hulgas on pähkel vitamiinide ja toitainete sisalduse liider, mida me nii puuduvad, eriti talvel.

Feijoa, mida valmistatakse nii esimest kui ka teist meetodit, saab süüa eraldi toiduna ja seda segu võib kasutada ka puuviljamahuks kookikooki jaoks jäätise, pirukate täitmise või immutamise jaoks. Igal juhul teeb söödavate puuviljade ja magusade meeste segu oma tööd - nõud on unikaalsed ja meeldejäävad juba pikka aega!