Tee küpsised Väga maitsvad küpsised tee, kohvi, piima või muu joogi jaoks. Viimistletud küpsise taina struktuur on koorunud, rabe, liivane. Tainas ise ei sisalda suhkrut ega selle asendajaid, kuid tänu džemmile osutub see mõõdukalt magusaks ja väga maitseks. Retsepis valmistatud küpsise koostisosade hulk on palju. Saate sooja ja külma küpsiseid kätte anda! Kindlasti piserdage jahutatud küpsiseid pulbristatud suhkruga!
Koostis:- Jahu, nisu 400 g
- Soda 0,5 tl.
- Sool 0,25 tl.
- Vesi 150 ml
- Apple äädikas 1 spl. l
- Berry jam 200 g
- Margarine 400g
- Suhkru pulber 1 spl. l
- Samm 1 Selle maitsva küpsise valmistamiseks džemmiga on vaja nisujahu, moosi (ma kasutasin ploomi), margariini, soola, sooda, õunasiidri äädikat (või tavalist 9%, aga õunat parem), vesi, pulbristatud suhkrut, et paberit küpsetada.
- 2. samm Mikrolaineahjus või veevannis sulatatakse margariin nii, et osa sulab täielikult ja osa jääb lihtsalt pehmenuks.
- 3. aste Vala margariinvesi, äädikas, lisada soola ja sooda. Keemilise reaktsiooni tulemusena tekib kohe vorm.
- 4. etapp Segage.
- Samm 5 Jõuame jahu, valage portsjonite kaupa vahu vedelikku, segades.
- Samm 6 Me sõtkume tainas kaussi koos kahvliga.
- Samm 7 Lauale valage veidi jahu, levitada tainas ja kiiresti pisut segu moodustada palli - tainas pole tihe, pehme, kuid hoiab selle kuju piisavalt hästi.
- 8. aste. Taina jaotatakse 4 osaks. Iga osa omakorda valatakse ringi kujul võimalikult õhuke.
- 9. samm lõigatakse 8ks kolmnurgaks.
- Samm 10 Iga kolmnurga aluses pannakse 1,5 tl. moos
- Samm 11 Kolmnurga servad on painutatud suhu.
- 12. samm ja hakake toru kokku panema. On vaja proovida, et "pöördlauad" moodustaksid nii tihedalt kui võimalik, ja moos ei näinud kuhugi.
- Samm 13 Nii et me moodustame kõik küpsised, asetage need küpsetusplaadile, mis on vooderdatud küpsetamiseks.
- Samm 14 Küpsetage ahi, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuurini 180 ° C umbes 30-35 minutit.
- Samm 15 Me eemaldame küpsised küpsetusplaadilt. Minu juures on moos partii siiski väike podtek, kuid pole probleeme :)
- 16. aste Asetage küpsised tassile, piserdage pulbristatud suhkruga ja serveerige seda magustoidu lauale!