- helepruun suhkur - 1/2 tassi
- valge suhkur - 1/2 tassi (pluss suhkur pritsimiseks)
- mageda või - 220 grammi
- jahu - 1 1/3 tassi
- küpsetuspulber - 2 1/2 teelusikatäit
- soda - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- maapähklivõi - 1 tass
- kallis - 1/2 teelusikatäit
- muna - 1 tükk
- piim - 1/4 tassi
1. Suures kausis segage pruun suhkur ja valge suhkur. Kuumutage võid keskmises kastrulis, kuni see muutub pruuniks ja lisage suhkur. Jätke see ühel küljel ja laske segul umbes 10 minutit jahtuda. 2. Väikeses kausis segage jahu, küpsetuspulbrit, sooda ja soola. Pärast seda, kui õli on jahtunud, lisage sellele maapähklivõi ja kallis. Segistit segatakse keskmise kiirusega kuni sujuvaks. 3. Lisa muna ja piits. Siis peksid piima. Lisage jahu segu ja segage, kuni saadakse homogeenne konsistents. 4. Katke tainas ja külmkapis vähemalt 2 tundi või üleöö. Kuumuta ahju 175-kraadini. Liigutage küpsetusplaat pärgamendipaberiga või silikoonmatetiga. Vormi väikesed pallid, mille suurus on 2,5 cm tainas. 5. Vajutage pallid kahvliga, hoidke seda kõigepealt ühes suunas ja seejärel risti, nii et grill muutub küpsisteks. Küpsetage küpsised ahjus, kuni see hakkab servade ümber tumeneks umbes 9-10 minutit. 6. Võtke küpsised ahjust välja, piserdage suhkruga ja laske jahtuda küpsetusplaadil, seejärel laske sellel täielikult rest riietuda.
Portsjonid: 36