Classic Cappeys

Klassikalised koogikesed Kapsikoogides kasutatakse sageli ainult parimaid koostisaineid (ma mäletan Cupcake'i inglise keeles - tassi cupcake), nii et nad maitsevad nii head kui nad välja näevad. Ja tõepoolest hakkas koogi kulinaarne hiilgus just tänu väikeste koogike ilmumisele. Hoolimata asjaolust, et kapsas küpsetatakse kukeseened vormideks, ei tundu see välja viimati. Klassikalise kapsliga taigna sõtkumiseks kasutatakse piimapulbrit: alustame võid suhkru segamisega, lisades järk-järgult kõik teised koostisosad. Nii on kooriku tekstuur õrnem kui muffinil. Ma tuletan teile ka meelde peamist erinevust kappide vahel - kreemi kork. Classic, see on õli- või proteiiniõli kreemid. Värv? Sinu lemmik! Parem on ka siis, kui "mütsid" on erinevatest värvitoonidest. Pea meeles, et mida heledamad sa kaunistavad, seda vähem nad "elavad". Kapliküüride kaunistamiseks on mõnikord huvitatud disainerid ja Ameerika koduperenaiste jaoks on tavaline asuda naaberriiki minema, kui keegi ütleb, et nad valmistasid imelise ilu kappi. Üldiselt fantaseerige ja üllatage!

Klassikalised koogikesed Kapsikoogides kasutatakse sageli ainult parimaid koostisaineid (ma mäletan Cupcake'i inglise keeles - tassi cupcake), nii et nad maitsevad nii head kui nad välja näevad. Ja tõepoolest hakkas koogi kulinaarne hiilgus just tänu väikeste koogike ilmumisele. Hoolimata asjaolust, et kapsas küpsetatakse kukeseened vormideks, ei tundu see välja viimati. Klassikalise kapsliga taigna sõtkumiseks kasutatakse piimapulbrit: alustame võid suhkru segamisega, lisades järk-järgult kõik teised koostisosad. Nii on kooriku tekstuur õrnem kui muffinil. Ma tuletan teile ka meelde peamist erinevust kappide vahel - kreemi kork. Classic, see on õli- või proteiiniõli kreemid. Värv? Sinu lemmik! Parem on ka siis, kui "mütsid" on erinevatest värvitoonidest. Pea meeles, et mida heledamad sa kaunistavad, seda vähem nad "elavad". Kapliküüride kaunistamiseks on mõnikord huvitatud disainerid ja Ameerika koduperenaiste jaoks on tavaline asuda naaberriiki minema, kui keegi ütleb, et nad valmistasid imelise ilu kappi. Üldiselt fantaseerige ja üllatage!

Koostis: Juhised