- tumepruun suhkur - 3 / 4-1 tassi (pluss 1 tl (sõltuvalt marjade magususest)
- maisitärklis - 2 1/2 st. lusikad
- Marjad - 900 grammi (näiteks mustikad ja murakad)
- virsik - 4 tk (keskmine)
- jahu - 2 tassi
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- söögipulgad jahutatud või - 1 1/2 tükki
- täispiim - 3/4 klaas
- suhkur - 1 teelusikatäis
1. Lõika virsikud, loputa külm vesi mustikad ja murakad. Kuumuta ahju temperatuurini 220 kraadi keskel. Segatakse pruun suhkur ja maisitärklis koos suure kausiga. 2. Lisage marju ja viilutatud virsikuid, segage. 3. Asetage marja segu madalasse küpsetusnõusse ja küpsetage umbes 12 minutit, kuni segu soojeneb. 4. Vahepeal segage jahu, küpsetuspulbrit ja soola suure kausiga. Tükeldatakse jahutatud võid ja segage seda sinu käeulatuses või tainas, kuni segu näeb välja nagu suur kooriku. Lisage piim ja segage, kuni saadakse homogeenne tainas. 5. Võtke vorm ahjust ja pane see kuuma marja segu kokku 12 tükki tainas. Segage järelejäänud 1 tl pruuni suhkrut ja granuleeritud suhkrut ja puista see tainas üleval. 6. Küpseta kübarat kuni kuldpruunini 25-30 minutit. 7. Jahutage 30 minutit ja serveerige vahukoorega.
Portsjonid: 6