Pits koos kalaga Puff koogid on hea leida mis tahes laud nii puhkuse kui ka tööpäeviti. Kuna paberist valmistatud saia on ettevalmistamisel üsna keeruline, on parem osta see valmis, on kaupluse riiulite eelised täidetud mitmesuguste testidega. Nendest pirukad ja pitsad osutuvad kergeks, õhuliseks, ilusaks ja roosaks, ärge võtke silmi ära. Ja kuidas maitsvad - kõik, mis see pole täidetud, kõik saab suurepärase kvaliteedi. Täna tulin välja uue täidisega, tavaline pirukas sauriga tundus mulle liiga lihtne, nii et ma otsustasin teha teise kihi kartuli, aga panin selle välja õhukeste plastidega, nagu kaalud. Muna-juustmassi kihis on see tundmatu, kuid sel viisil saadakse pidev kiht, nagu näiteks pirukate kaane, kuid mitte tainas.
Koostis:- Puff pastry 500 g
- Kartulid 2 tk.
- Õrn õli 200 g
- Juust Maasdam 100 g
- Munad kana 2 tk.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
- 1. samm Me vajame: taignast puhtaid pärleid, saia konserveeritud õlis, kartulid toores, munad, riivitud kõva juust.
- 2. samm Koorke kartulid ja lõigake need õhukesesse kruusse, mis visatakse keevasse vette ja keetke 3 minutit.
- Etapp 3 Eemaldage kartulid ja loputage külma vee kraani all. Jätke vee äravoolu.
- 4. samm Puusikastmes - alati ühes suunas - ja asetage see küpsetusplaadile, mis on määritud taimeõli abil.
- 5. samm Konserveeritud kala jahvatatakse ja asetatakse tainale.
- Samm 6 Top kartuli "kaaludega".
- 7. samm Reguleerige kõva juust jäme tera ja segage see 2 munaga.
- Etapp 8 Segage segu hästi.
- 9. samm. Pange juustu muna massiga pirukate pind ja asetage ahi, kuumutades temperatuurini 180-200 ° C.
- 10. samm Küpsetage, kuni pruunistatakse umbes 25-30 minutit. Kook osutub väga ilusaks - kuld-oranž värv. Ja väga maitsev. Proovige seda!