Alustuseks on vaja mõista, mis potid sobivad moose valmistamiseks.
- Alumiiniumi paan on meile pikka aega teada. Ma arvan, et ei lase teda ema, vaid vanaema oli köögi täispikk armuke. Aga sa ei saa seda kasutada happeliste toiduainete valmistamiseks, et vältida oma tervise kahjustamist. Ja alumiinium võib sattuda mõnda suppi ja kompotti, peate selle hoolikalt puhastama.
- Enameedi roogad on vastupidavamad, kuid on ka puudusi. Selles kastmes on džemm kuumutatud piisavalt pikk ja rohkem kui kõigil teistel on kalduvus selles süüa.
- Malmpann sobib ideaalselt pliifi valmistamiseks. Ja kui te ei hooli tarbitud elektrienergia kogusest, siis on see ka kääritamise jaoks. Kuid on üks asi. Kuid: moos tuleks kohe üle kanda pankadele, seda ei saa hoida.
- Kuivatatud tulekindlad keraamika on kallid, kuid need on keskkonnasõbralikud ja kõige lihtsamad on pesemine ja puhastamine.
- Paneelid Iogne-tulekindlad klaasid on väga populaarsed, kuid seal on üks miinus - avatud (st gaasiküttel) kõik põleb.
- Igatahes ei tohi emalakotti puhastada agressiivsete pulbritega, nagu näiteks emaileeritud. Parem on sooda ja soola lahuse keetmine, jätke see üleöö, seejärel loputage lihtsa käsnaga. Ärge kohe vemalirovannuyu poti vala külma vett. Temperatuuri erinevused toovad panni hävimise. See on parem viia moos teise konteinerisse, oodata jahutamist ja seejärel valada vett.
- Alumiiniumist nõusid ei tohi puhastada leeliseliste ainetega. See on kastrul, mida on raske puhastada. Erinevalt emaileeritud alumiiniumist peeneks hakkimisseade asetatakse külma veega, samuti steklonovaya nõud. Soda lisab kõige paremini kahe supilusikatäis vett.
- Roostevabast terasest kastrust puhastatakse kõige paremini soolaga. Valage rohkem soola anumasse ja pisut vähem vett, keetke ja lahkuge mõni tund. Ja see on ainus kastrul, kus saab karmi rauast või sellist puhastust.
- Teflonkattega potisi ei saa puhastada metallpintsliga pulbritega. Pannid söövad leeliseliste lahustega ja hoiavad tolmu, kuni praht läheb ära. Loputage lõpuks külma veega.
- Lambaliha koorekastmega kastrulis, lõhn väheneb.
- Te saate keetmiseks kasti sidruni või sidrunhappe, võimaluse ja keha happelised õunad.
- Soola keetmine põletatud pannis on mitte vähem kui väga aeglane tulekahju.