- keskmine maguskartul (umbes 1,3 kg) - 4 tükki
- oliiviõli - 3 eset. lusikad
- Alamkimin - 2 teelusikatäit
- paprika - 1 teelusikatäis
- Maapirn - 1 tl
- Cayenne pipar - 1/4 teelusikatäit
- Sool ja värskelt jahvatatud valge pipar - - maitse järgi
- lubi viilud - - maitse järgi
Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Lõika kartulid pooleks mööda ja lõigake seejärel iga viil 3 tükiks. Pange maguskartul kaussi ja segage oliiviõli, köömne, paprika, ingveri ja kajenoi pipart. Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud valge pipraga. Korrige maguskartul ühes kihis küpsetusplaadil. Küpsetage, kuni kartul muutub kuldseks, umbes 15 minutit. Pöörake kartulid ja jätkake kartulite kastmist, kuni kuldpruuniks on teisel küljel umbes 15 minutit. Võtke kartul ahjust välja, hõõrutage soola ja pipraga. Kaunista lupja viiludega ja serveeri.
Portsjonid: 6