Jäätis pole mitte ainult kõige populaarsem ja lemmik suvine kohtlemine kõikjal meie planeedil, vaid ka vanim. Paljude allikate järgi tundub jäätist sarnane roog umbes 3-4 tuhat aastat tagasi. Selle leiutajaid nimetatakse ka hiina, persi ja kreeklasteks. Kuid nendel päevadel ei olnud see külm magustoit kaugel täiuslikkusest. Ancient jäätis oli jää, mahla, veini ja purustatud puuviljade segu. Seda on raske ette kujutada, kuid alguses polnud seda piima!
Kahjuks ei säilitanud lugu selle koka nime, kes oli esmakordselt õnnelik idee valmistada piimajäätis. On teada ainult, et see juhtus keskajal, kui jäätis Euroopasse jõudis. Jäätise piima versioon võitis kiiresti kõik kuninglikud kohad. Monarhid pidasid oma retsepte salajas. Ja Catherine de Medici võrdsustas retsepti riikliku saladusega, mille avalikustamist karistatakse täitmisega. Kuid kogu saladus muutub alati ilmseks. Jäätis läks kaugemale kuninglikest kohtadest ja levis kogu Euroopas. Prantsusmaal 1686. a. Avati esimene jäätiseruum, kus seda delikaatset serveeriti pallide kujul. Ja 1851. aastal ehitati Ameerika Ühendriikides esimene jäätisetootmisfaktor. Tänaseks on jäätise suur hulk tüüpe ja maitseid. Näiteks Jaapanis saate proovida jäätise maitset veiseliha, krevettide, krabi ja isabi. Itaalias õitseb vähese piimarasva, kerge ja kreemjas sisalduv gelato-jäätis. Singapuris toodavad nad õlut sisaldavat jäätist. Ja Mehhikos, jäätis ... praetud, eelnevalt valatud maisi helbed ja purustatud pähklid. Kodumaiste kokandite fantaasia ei ole üldse halvem. Venemaal saab tänapäeval proovida palju huvitavaid maitseid, mis viitavad vene traditsioonidele. Näiteks jääb borodino leib, peedijäätis, aga ka kohupiimast ja rosinadest valmistatud jäätis, mis valmistati siberi küladelt varakult. Muide, piim on kaugel ainsast piimatoodetest, millest valmistatakse jäätist. Frutti jäätis on väga populaarne kogu maailmas. See magustoit pole mitte ainult delikaatne õrn maitse, vaid ka väga kasulik tervisele. Ja muide võib jogurti jäätist ise valmistada - katsetage ja proovige!Banana Paradise
Koostis:
- 2 tassi Frutti maitsega "Banaan-maasikas"
- 1 küps banaan
- 200 g külmutatud maasikat
- 2 spl lusikad mee