Soolatud rohelised tomatid

Roheliste tomatite pesemiseks ei pea kulutama palju aega ja energiat. Ma ütlen teile, kuidas: Koostis:

• Rohelised tomatid - 1 kilogramm
• Küüslauk (pead) - 2 tükki
• Kuum pipar (kaunapud) - 1 tükk
• Seller-rohelised (bunch) - 1 tükk
• Sool - 1 tk lusikatäis
• Vesi - 4 tassi

Juhised

Roheliste tomatite pesemiseks ei pea kulutama palju aega ja energiat. Ma ütlen teile, kuidas soolatud rohelistest tomatitest marineerida: 1. Kõigepealt pese kogu keskmise suurusega tomatid. 2. Asetage tomatid nõusse ja 5 minutit keetmata vette. 3. Seejärel asetatakse puhastatud tomatid 25 minutiks külma veega. Siis vali ja lase see tühjendada. 4. Keeda soola veega. See on meie marinaad. 5. Lõika tomatid viiludeks (soovi korral), asetage need puhtadesse kutidesse, viige tomatite kihid sellerköögiviljad, küüslaugu, tükeldatud tükid kibedast paprast. 7. Vala tomatid vürtsidega jahutatud soolase puljongiga. Kui võimalik, pühkige ülalt alla rõhumine. Hoidke soolaseid rohelisi tomatiid pimedas ja külmas kohas. Hea söömine! Soolatud rohelistest tomatitest saate suurepärase salati.

Portsjonid: 5