- jahu - 2 tassi
- suhkur - 1 klaas
- sool - 1 teelusikatäis
- pehmendatud või - 1/2 tassi
- küpsetuspulber - 1 1/2 teelusikatäit
- soda - 1/2 teelusikatäit
- hapukoor - 1 klaas
- munad toatemperatuuril - 2 tk
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- pähklid pekanipähklid - 1 klaas ((valikuline) puistamine)
- Helepruun suhkur - 1/2 tassi (puistamine)
- kaneel - 2 tl (puista)
- kakaopulber - 2 tl (puista)
- šokolaadikilpide mini-1/3 klaas ((valikuline) puistamine)
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Piserdage muffin kuju õliga või pange paberist voodrid välja. Keskmises kausis asetage hapukoor, munad ja vaniljeekstrakt. Ära ja jäta kõrvale. 2. Köögikombaini kaussi segage pekanipähklid (kui neid kasutatakse), pruun suhkur, kaneel ja kakao. Pange segu kaussi ja asetage kõrvale. Köögikombaini puhtas kausis segage jahu, suhkur ja sool ja seejärel lisage tükid võid. Sega 8-9 korda. 1/2 tassi jahu segu segamiseks kahvli abil, pannakse kõrvale. 3. Lisage küpsetuspulber ja sooda jahu segu, mis jääb köögikombainile ja segage 4-5 korda. Vala hapusesegu ja segage 5-6 korda. 4. Lisage 3/4 klaasi sprinkles ja segage kummist spaatliga. 5. Pange 2 supilusikatäit taignast kummivaha halli igasse sektsiooni. Võrrelge ühtlaselt 2 tl pulbrit üleval. 6. Kasutades, puista 1 tl šokolaadikooki iga kukeseeni. Küpseta 15-18 minutit. 7. Lasta seista 2 minutit enne vormi eemaldamist. Laske jahtuda 10 minutit enne serveerimist.
Portsjonid: 4-6