1. Soojendage ahi 175-kraadini. Asetage kaks suurt fooliumitükki
- söögipulgad - 3/2 tükki
- Šokolaad - 60 grammi
- kakaopulber - 1/4 tassi
- suhkur - 2 tassi
- munad - 3 tükki
- vaniljeekstrakt - 3/2 teelusikatäit
- jahu - 1 klaas
- mere sool - 1/2 teelusikatäit
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Asetage kaks suurt kilekotti ruudu metallist küpsetusnõusse, mis moodustab servi serva. Piserdage fooliumi õliga sprinklerit või määrdeõli. 2. Peene šokolaadi peenestada. Sulata võid ja šokolaad aeglaselt segades väga madalal temperatuuril. Eemaldage kuumusest. Segage hästi. 3. Lisa kakao, suhkur, munad, vaniljeekstrakt ja jahu. 4. Valage tainas ettevalmistatud vormi ja lase pinda kummist spaatliga. Jooge puhastage tainas võrdselt meresoolaga. Õli nuga kasutades levitage soola tainas. 5. Küpsetage umbes 35 minutit, kuni servad muutuvad kindlaks, nii et saate kooki vormist eemaldada ja keskus ei jää pehmeks. Kontrollige hambaorki valmisolekut - sisestatud keskel, see väljub kaetud väikese koguse tainas. Jahutage toatemperatuuril ligikaudu tund aega. Eemaldage hallitusest ja eemaldage foolium. Lõigake 12 või 16 ruutu ja teenige.
Portsjonid: 8