Sellerilt sellerist

Seller ja kartul puhastatakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Täida puhastatud seller. Koostis:

• Kartul - 5 tk
• Seller juured - 400 grammi
• Või - ​​20 grammi
• Hapukoor - 1 tk lusikatäis
• Sool - 2 pinch

Juhised

Seller ja kartul puhastatakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Täida kooritud seller ja kartul külma veega, keetke, soola ja küpseta veel 15-20 minutit - kuni köögiviljade pehmuseni. Puljong tühjendatakse (jätke väga vähe), lisage kastrusele hapukoore ja võid. Peenestamise abil segatakse köögiviljad mastis. Kui soovite, kui püree on liiga paks, võite lisada veidi sooja piima. Valmis!

Portsjonid: 3-4