- Kuivatatud seened - 400 grammi
- sibul - 2 tk
- taimeõli - 100 grammi
- 3% äädikas - 1 teelusikatäis
- küüslauk - 3 hambaid
- pipar musta maapinnaga, sool - - maitse järgi
Leota seeni kella vees 6-12 ja siis keedetakse need samas vees, milles nad olid. Ärge unustage pinget. Lõppenud seened pannakse nõusse, seejärel lastakse läbi lihaveski, lisatakse pipart ja soola. Sibul peeneks hakitud, saadetakse pannile, kus see on keedetud, kuni see muutub kuldseks. Sibul, suhkur, riivitud küüslauk, äädikas, seened ja osa seenekartuli segatakse omavahel põhjalikult ja seejärel soojad jahedad. Toiduna, kaunista roog koos maitsetaimedega. Enne toiduvalmistamist soovitame peenestada seeni liiva ja tolmu eemaldamiseks, mis ei pesta külma veega.
Portsjonid: 8