- ananass - 1 tk
- krevetid - 60 grammi (kuumtöödeldud kooritud)
- šampinjonid - 40 grammi
- rannakarbid - 40 g (konserveeritud)
- majonees - 1 tk lusikatäis
- ketšup - 2 teelusikatäit
- konjak - 1 teelusikatäis
- sidrun - 1/4 tükki
- oliivid - 2 tükki (tükeldatud)
- suhkur - 1/2 teelusikatäit
- äädikas vein - 1/3 teelusikatäit
- karri - 1/2 teelusikatäit
- sool - - maitse järgi
Ananassi pestakse ja lõigatakse pooleks mööda. Liha eemaldatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Lihtsalt lahti saada südamikust. Kombineerige karri ja äädikat ja seejärel valage see krevettide marinaad, jättes umbes 30 minutiks. Seeni lõigatakse ja asetatakse väikeses koguses vett, lisades sidrunimahla ja soola. Keeda kuni keedetud ja jahtuda. Ananassi pulp, midi, seened ja krevetid on segatud ja maitsestatud konjakikastmega, ketšupi, majoneesi, suhkru ja soolaga kastmega. Segatakse koostisosad ja asetage need ühte ananassi pooleks. Kaunista mereellu salat peterselliga ja virde sidruniga ja oliividega.
Portsjonid: 2