Röstitud tursafileed

Tursafileed pestakse ja lõigatakse portsjoniteks. Ühes kaussi sõelume jahu, d Ingredients:

• Turska filee - 900 grammi
• Munad - 3-4 tükki
• Jahu - 2 tassi
• Päevalilleõli - 50 milliliitrit
• Sool - - maitsta

Juhised

Tursafileed pestakse ja lõigatakse portsjoniteks. Ühes kaussi sõelume jahu, teises purustame munad. Munad on soolatud ja veidi kahvliga. Tursafilee on hästi soolatud ja siis valatakse kõik pool küljelt jahu. Praepannale valage taimeõli, pange see keskmise tulega. Kuigi praadimislaud soojendab, tõmmake turska võõrutatud munadesse. Nüüd peate mõlema poole tursafilee praadima, kuni see on valmis. Prae keskmisel kuumusel. Selleks ajaks kulub 5-10 minutit - olenevalt tükkide suurusest. Me paneme valmis tükid paberist salvrätikule, nii et salvrätik neelab liigne rasv, ja siis paneme selle lauale. Hea söömine! :)

Portsjonid: 4