Sunny supp Suvi kuninganna - helge oranž kõrvits kõnnib kindlalt kevadel ja jätkuvalt annab meile karoteeni ja palju vitamiine. Pumpkin on täiesti säilinud ja see on rõõm kasutada kevadiste toitude valmistamisel. Mõned inimesed on segaduses kõrvitsa lõhnaga, kuid sellisel juhul võite proovida ka. Vürtsidega toodete kombinatsiooni tuleks käsitleda ettevaatlikult. Ja hoolimata kõrvits on täiesti ühendatud ingveri ere maitse ja aroomiga. Ingver on kasulike ainete ladu. Ebatavaline hapukas ja vürtsikas lõhn annab talle eeterlikud õlid. Sellepärast ühendage ingver ja kõrvits suppiga, saame uue lõhnapukkumise. Jah, ja kes ei plaani lõhnavale oranžile "päikesele"?
Koostis:- Pumpkin 400 g
- Porgand 1 tk.
- Seller juur 100 g
- Sibul 2 tk
- Värske ingveri 30 g
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Oliiviõli 2 spl. l
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Soola 2 tl.
- Vesi keedetakse 1 spl.
- 1. samm Suppi valmistamiseks peame kõrvitsa, selleroru, porgandi, värske ingveri juurte, sibula, küüslaugu ja musta pipraga.
- Samm 2 Sibul, küüslauk ja ingveri juur, peeneks hakitud.
- 3. samm: kõrvitsa, seller juur ja porgandid lõigatakse kuubikuteks.
- 4. samm Kandke ette 2 oliiviõli supilusikatäit ja lisage sibul, küüslauk ja ingver. Sega lusikaga, lase tal mõnda aega istuda.
- 5. samm. Seejärel lisage kõrvitsa, selleriruu ja porgandi kuubikud. Kogu segage, põletage 5 minutit. Seejärel lisage keedetud vesi nii, et see kataks köögivilju 2 cm kõrgusel. Sulgege kaas kaanega ja keetke vähese kuumusega 20 minutit.
- 6. samm. Ühendage saadud köögivilja keetmine ja kasutage segisti köögiviljade purustamiseks kastmes.
- Etapp 7 Peenestatud köögiviljades vala puljong uuesti ja panna maitsele plaat, sool ja pipar. Kui supp keeb, on see valmis. Hea söömine!