- jahu - 2 tassi
- sooda - 2 teelusikatäit
- sool - 1 teelusikatäis
- kaneel - 2 teelusikatäit
- muskaatpähkel - 1/2 teelusikatäit
- ingver - 1 teelusikatäis
- suhkur - 2 tassi
- rapsiõli - 1 1/4 tassi
- munad - 4 tk
- porgandid - 3 tassi
- kreeka pähklid - 1 tass
- rosinad - 1/2 tassi
- Klaas: koor juust - 480 grammi
- peekonrassutamata või - 1 tükk
- pulbristatud suhkrut - 2 tassi
- vahtrasiirup - 1/4 klaasist
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Hallitage muffin kuju 12 kambriga paberist vooderdistega, määrige need või ja määrige pisut jahuga. Porgand puhas ja riivitud. Suurte kreeka pähklite lõikamiseks, kui neid kasutatakse. 2. Sega jahu, sooda, sool, kaneel, muskaatpähkel ja ingver keskmises kausis. Võta suhkrut ja võid suures kaussi segistiga. Lisa munad ja piits. Lisage jahu segu ja segage, kuni segu on homogeenne. Kui seda kasutatakse, segage porgandeid, kreeka pähkleid ja rosinaid. 3. Jaotage paberist vooderdis olev tainas, täitke iga 3/4. 4. Küpseta kuklid 14-18 minutiga. Laske jahtuda 5 minutit, seejärel laske rahulolevalt täielikult jahtuda. Vahepeal küpseta koorejäätis. Kausi mikseris pehme kõik koostisained glasuuriks segistiga keskmise kiirusega. Pange jääk külmikusse 10-20 minutit. kaunistatud küpsetatud jäätisega jahutatud porgandi kuklid.
Portsjonid: 8