- piim - 1 tassi
- muna - 1 tükk
- sulatatud või - 3 eset. lusikad
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- jahu - 2 tassi
- suhkur - 1/4 tassi
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- Muskaatpähklipuu - 1 tihendus
- maapähklivõi - 1/3 tassi
- moos - 1/4 tassi
1. Soojendage ahi eelsoojendusega 190 kraadini, seisu keskmises asendis. Piserige muffin kuju 12 õlimahutiga pritsmetega või vooderdusega vooderdusega. Suures mõõturikas, piima piim, munad, sulatatud või ja vaniljeekstrakt. Suures kausis ühendage jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja muskaatpähkel. Lisage maapähklivõi, segage kuni homogeenseni. Lisage piima segu (kõik korraga) ja peksid seda segistiga madala kiirusega, kuni saadakse homogeenne konsistents. 2. Laiustage 1 tl taignast valmistatud muffinivormi igasse sektsiooni. Pange taignale umbes 1 tl moosi. Jagage jällegi taigna ühtlaselt vormitud sektsioonide vahel. 3. Küpseta muffinid, kuni hambapiim pannakse muffinide keskasse, ei jäta puhtad, umbes 15-20 minutit. Pange vorm loendurile ja laske veidi jahtuda 5 minutit. Kasutage õhukese nuga, et ekstraktid kuklid vormist. Kui sa küpsetad paberist vuttidega muffinid, pole neid raskesti ekstraheeritav.
Portsjonid: 12