Sea pizza See pitsa on tõeline jook mereandide armastajatele. Sibul, tomatid, rannakarbid ja kalgukivi pehme, õrna pärmiseenusega ja isegi juustukoormusega - see on nii maitsev! Selles pitsas saate lisada rohkem ja krevetid, piirdudes ka suurte krevetitega ehete kvaliteedis. Valmis pitsat tuleb kaunistada värske aromaatse tilliga, mis kahtlemata rõhutab selle maitset. Pitsa on väga mahlane, ma soovitan seda proovida!
Koostis:- Pärm, värske 8 g
- Nisujahu 125 g
- Oliiviõli 0,25 spl. l
- Kuum vesi keedetakse 60 ml
- Sool 1,5 pinch
- Tomatikastmes 3 spl. l
- Squid 150g
- Rannakarbid 120g
- Suur krevetid 1 tk.
- Tomatid 1 tk
- Sibulpurk 0,5 tk.
- Värske pill 0,5 kobar
- Juust rasva 150 g
- Soola 1 piilik
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- 1. samm Pitsa ja mereandide valmistamiseks on vaja pitsa, tomatikastme, värskelt külmutatud külmutatud kalmaari, värskelt külmutatud keedetud rannakarbi, suurte krevettide, lilla sibula, tomati, kõva juustu, värske tilli, soola ja musta pipraga pärmist.
- 2. samm Kalmaarid, rannakarbid ja krevettid sulatatakse, kalmaari rõngad, valatakse merevees keeva veega, nii et see katab neid täielikult, kohe tühjendatakse vesi ja valatakse uuesti keeva veega. Jäta 7 minutit. Järgnevalt tühjendatakse vesi ja mereannid levivad paberrätikule ja leotatakse nii, et tarbetu vedelik imendub.
- 3. samm Puhastage sibul, minu tomati ja lõigake kastiketi välja. Lõikeme pooleldi pirnit ja tomatit õhukeses poolrõngas. Purustatud tassi, jättes mõned valmistatud pitsa kaunistamiseks mõned õled.
- Etapp 4 Pitsa valmistatud pärmistäis valatakse kihiks 24-26 cm läbimõõduga.
- 5. samm. Määrige pitsa pinda tomatikastmega.
- 6. samm Tomatikastmes levitame sibul poolringid.
- 7. aste Pange tomati viilud sibulale.
- 8. samm Piserdage nisu soola, musta pipra ja hakitud tilliga.
- 9. samm: looge kalmaari ringi järgmine kiht.
- Samm 10 Kalmaari rõngaste vahel levitame rannakarju ja pitsa keskel - puhastatud krevetid (jättes pea ja saba).
- Samm 11 Kõva juust hõõrutakse jämeda riiviga, vala pitsa.
- Etapp 12 Küpsetage 200 ° C juures 15 minutit (ma küpsetan kütmisrežiimist allapoole + ventileerides). Serve kohe pärast küpsetamist! Kui serveerite pitsa mereandidega, siis kaunilt värsket tilli!