- Nisujahu - 375 grammi
- Kuiv kiire toimega pärm - 5 grammi
- Päikese kuivatatud tomatid - 40 grammi
- Sidrunimahl - 10 milliliitrit
- Juustu ham - 70 grammi
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Oliiviõli - 30 milliliitrit
- Avokaado - 1 tükk
- Ketšup - 100 milliliitrit
- Sinine juust (sinise halliga) - 70 grammi
Alustame taigna ettevalmistamisega. Kaussi pritsige jahu, soola ja pärmi. Valatakse 230 ml sooja vett ja oliiviõli. Mesemi taine 5-10 minutit enne elastsust, siis katke rätikuga ja jäta tund aega tõusma. Pärast tund, kui tainas tõuseb, asetage õrnalt tainas, peeneks hakitud kuivatatud tomatid. Tomatid tuleb kogu testi jooksul jaotada. Tõsta tainas õhukese kihini, läbimõõduga 25-28 cm, moodustame servade kõrval väikesed külgmised servad. Avokaado koor puhas, eemaldage kivi. Me lõigame avokaado viiludeks (nagu fotol) ja puista sidrunimahlaga, nii et avokaado liha ei tumeneks. Määrige pitsa alus koos ketšupi või mõne muu pizza kastmega. Me levitame taignale avokaado pitsa viiludeks, juustu ja sinki. Küpsetage 15 minutit 200 ° C juures, siis lõigake tükkideks ja kohe serveerige. Meeldiv!
Portsjonid: 4