Piparkoogid on tõeline jõulusümbol: aromaatne, krõbedaks, peent vürtsikas maitsega. Küpseta neid - see on lihtne ja lihtne, nii et tasub kohe teha mitu pidi: sugulased ja sõbrad kindlasti soovivad lisandeid.
Koostis:
- Või - 115 g
- Suhkur (pruun või valge) - 65 g
- Honey - 155 g
- Muna - 1 tk
- Soda - 0,5 tl.
- Kaneel, ingver, must pipar, muskaatpähkel - 0,5 tl.
- Jahu - 375 g
Valmistamismeetod:
- Sega segistit või ja suhkruga kaussi kuni homogeense massini
- Segada muna ja mesi (võib asendada melassiga või siirupiga), segada
- Lisa taimele vürtsid ja sooda
- Jahu lisage mass järk-järgult, väikestes kogustes, pidevalt segades
- Pärast taigna sõtkumist kujundage see kaussi, sisestage toidukilm ja saatke see tunnile külmikusse. Võite ööseks minna
- Pärast taime väljavõtmist jagage see mitmeks osaks. Iga osa valatakse pärgamendi lehtede vahele paksuseni 3 kuni 5 mm
- Lõika piparkoogi pügali, kogudes taina jäänuseid ja moodustades neist uued lehed
- Küpseta kujukesi 7-15 minutit ahjus, kuumutatakse 175 ° C juurde
- Valmis piparkoogid saab piserdada pulbriga, šokolaadimaardlatega, valada glasuur, karamelli või vanillikastme. Ingveri kujukeste saab hoida jahedas kohas mitu nädalat