Suurepärased pannkoogid Paljude pannkookide retseptide seast ei saa te selle ühega järele jääda. Selles retseptis pannkoogi tainas kasutage ainult kerge õlu, nii et kibedus ei tunneks. Pannkoogid õlles on lopsakas ja pehmed. Sellised pannkoogid on väga mugavad puuviljade ja liha jaoks. Selliste pannkoogide valmistamine erineb tavapärasest retseptist ainult vahutute valkude sissetoomisega peaaegu valmistainasse.
Koostis:- Nisujahu 2 spl.
- Õlleheit 500 ml
- Piim 120 ml
- Sool 10 g
- Suhkur 1 spl. l
- Oliiviõli 1 ml
- Munad kana 3 tk.
- 1. samm Pannkoogide valmistamiseks peate võtma jahu, mune, piima, kerge õlu, soola, suhkrut, oliiviõli.
- Etapp 2 Eraldage jämedatest saadud proteiinid. Vürtsige munakollased, lisage piim. Jätkake võitu.
- 3. samm Lisa suhkur, sool, 1 klaas õlut. Hõõruda kuni sujuvaks.
- 4. aste Lisage jahu normist. Pea kuni sujuvaks.
- 5. samm Lisa ülejäänud õlu. Lööma hakkama
- 6. aste Lisage järelejäänud jahu. Pea kuni sujuvaks. Vala 1 spl. l oliiviõlist. Segada Laske seista 10-15 minutit.
- Samm 7 Vahepeal varbage oravaid. Sega neid ettevaatlikult tainas.
- 8. samm. Tainas on valmis. Pange pannilt välja. Vala soovitud taigna kogus, ühtlaselt jaotades see pannile.
- 9. samm Pange pannkoog ühele küljele ühe minuti jooksul, kuni avad on moodustatud.
- 10. samm Pannkoogi keeramiseks kasutage puidust spaatlit ja jätkake seda teisele küljele, kuni see on valmis (pannkoogi tagaküljel on praetud kiiremini).
- 11. samm. Pange valmis pannkoogid kokku kuhjaga, iga pannkoogi määrides sulatatud võid, kui te neid ei panete.
- 12. aste Serveeri pannkoogid magustoidu kui iseseisva roogi või asetage need puuviljadega.