- Mozzarella juustupulgad - 16 tükki
- jahu - 1/2 tassi
- munad - 2 tk
- piim - 3 eset. lusikad
- kuivatatud peterselli lehed - 1 tk lusikatäis
- riivsaibed - 2 tassi
1. Lõigake iga varba Mozzarella juust pooleks, et saada 32 pulgat. Vala jahu kaussi. Peksid munad ja koorma eraldi eraldi kaussi. 2. Teises eraldi kausis ühendage röstitud kuivatatud peterselli riivsaibed. 3. Võtke ühe palgiga Mozzarella juust, koorige jahu, seejärel pange munade ja piima segu, mille pindala on röstitud röstitud ja peterselli segust. Korda ülejäänud söögipulgadega. 4. Paigaldage ettevaatlikult küpsetusplaadile või salvile ja asetage külmkapis 20-30 minutit. 5. Küpsetage rapsiseemneõli suurtes praepannides üle keskmise kuumusega. Pange juustupulgad pannile umbes 8 tükki ühe saadetise jaoks. Prae kuni pruunini umbes 2 minutit. Seejärel keerake õrnalt ümber ja praege 2 minutit teisel küljel. Ära lase juustul muljuda ja levida. 6. Pange paberrätikud ja äravoolu. Kohe serveerige sooja marinara kastmega.
Portsjonid: 8