- rannakarbid - 2 kilogrammi
- õli - 1 tükk
- lahe lehed - 1 tükk
- sool - 1 tükk
- kreem - 2 eset. lusikad
- Õlu - 2 tassi
- salott - 2 tükki
- Tibu - 1 tl
- pipar - 1 tükk
- Dijoni sinep - 1 art. lusikatäis
Koostisosad Loputa rannakarbid põhjalikult. Veenduge, et need on kõik tihedalt suletud. Sulata õli kastrulisse ja lisada pipart, šalotti, lahe lehti, köömneemnesid, soola ja pipraga. Vala õlut ja keedetakse. Pange rannakarbid keedetud õlle ja küpseta 3,5 minutit. Eemaldage mullid puljongist, loobudes neist, mis pole avatud. Lisage puljongile kreem ja sinep. Serveerige rukeldes puljongi ja kooriku leiba. Hea söömine!
Portsjonid: 2