Tõepoolest, liha valmistamine grillil mõnevõrra sarnaneb reale sama protsessiga - mõlemal juhul puhastatakse tooted kuumutatud õhu vooluga, kuid õhupuhastil töötab küttekeha sade asemel ja ventilaator loob vajaliku õhuvoolu. Kolme aastakümne jooksul on aerogrill läbinud hulga paranemisi, omandanud mitmeid lisafunktsioone.
Tavaliselt on aerogrill kaanega klaasist anum, kus on sisse ehitatud kütteelement ja ventilaator. Esimesel arvel toimub küte, teine - õhuringlus.
Aerogril on loodud mikrolaineahjude järgmise põlvkonna mikrolaineahjude jaoks, mis hõlmab kõiki mikrolainete positiivseid aspekte.
Nii et kõik, mis on parem valida - aerogril või mikrolaineahi?
Nagu tootjad väidavad, võimaldab aerogriil erinevalt mikrolaineahjus toitu valmistada ilma õli ja muude rasvadeta. Tõsi, selle tehnoloogiaga töötavad ka grilli- ja konvektori mikrolaineahjud.
Kuid peamine erinevus aerogrilli ja mikrolaineahjude vahel on just see, et mikrolaineahjus tootmisel toimub toodete ettevalmistamine kõrgsagedusliku kiirguse kulul ja aerogrilil - kuuma õhuvooluga töötlemise tõttu.
Kuivatamine ja soojendamine aerogrillis toimub kuuma puhta õhu (ja mitte mikrolainete, mida mõned kasutajad ja spetsialistid peavad ohtlikuks) ühtlast mõju, ja see meetod võimaldab säilitada mahlakust ja anda toodete erakordse maitse. Toiduvalmistamisel grillil ei puutu kokku kuumutuspindadega tooteid, mis aitab kaasa toitainete säilimisele, samal ajal kuumutatakse küpsetamise ajal rasva, mis pole kasulik kõigile ja mitte kõigile meeldib.
Kui te võtate suppi, siis pannakse kõik pakendis olevad tooted üheaegselt ja aerosoolides sisalduva skaala moodustumise protsess ei ole täiesti olemas. Aerogrilli kasutamisel hakkab piimapudrune jookseb kokku või põletatakse nulli, hakitakse kotletes praegust kõikidest külgedest ühtlaselt (ja te ei pea neid üle võtma), kuumad võileibid ei osutu raskeks ja raskeks, nagu mõnikord mikrolaineahjus. Aerogriil ei ole võrdne kõikjal, kus on vaja tervislikke toiduvalmistamismeetodeid - närimine, aurutamine, kustutamine.
Lihtsaim aerogrill hakkab toime tulema lindude küpsetamise, supi valmistamise, toiduvalmis toiduvalmistamisega paaride, munade valmistamiseks. Võid küpsetada porgandeid, küpsetada liha ja kala. Aerogril "teab, kuidas" pankreid steriliseerida - pealegi süüa otse jampangas. Seadme sees moodustatakse konstantse ruumi suletud ruum - kuumutamisel tekib rõhk atmosfäärirõhu kohal ja vee keemistemperatuur muutub normaalsetes tingimustes kõrgemaks - umbes 140 kraadi. See muudab steriliseerimisprotsessi efektiivsemaks, mille käigus hävitatakse bakterid, võib puuviljade ja marjade korjamist nüüd teha ilma suhkruta - steriilsus on nii kõrge. Ja mis kõige tähtsam - sellisel viisil valmistatud moosid ei ole suhkrustatud.
Aerogrillis on võimalik saada seente, marjade, roheliste, kuivikute, puuviljade, suhkrustatud puuviljade, pastillide kuivatamine, seemnete ja pähklite praadimine, supi-kartulipüree valmistamine. On isegi retsepte suitsetamiseks õhurgeenlindudel, lihas ja kalas sooja ja külma teel, kasutades leelis-kiibisid või keemilist suitsu.
Aerogriil vähendab töödeldud toodete allergeensust. See võimaldab teil kasutada mis tahes nõud, kaasa arvatud metallist ja kuumuskindlast plastikust valmistatud nõud.
Suurel hulgal aerogrilil on võimalik üheaegselt valmistada kuni kolm nõu. Näiteks võite kasutada väikseid konteinereid kasutades suppi, teist kurssi ja magustoidu 30-40 minutiga. Nõude lõhnad ei segune, kuid inimese osalemine toiduvalmistamisprotsessis on vajalik ainult toodete puhastamiseks, lõikamiseks ja järjehoidmiseks. Muide, toiduvalmistamisel ühe toiduga lõhn ei kao, ja see on oluline, kui köök on ruumiga ühendatud või üldse mitte.
Kuid mikrolaine, millel on kaks tööruumi või kambri mahutavus üle 30 liitri, on võimeline samaaegselt valmistama ka mitmeid roogasid.
Mikrolaineahju küpsetamisel on mitmeid piiranguid: esiteks mikrolained töötavad ainult vee molekulidel, nii et toodete kuumutamine on võimalik ainult kuni 100 kraadi, see tähendab vee keemistemperatuurini. Nendes tingimustes liha ei omanda ikkagi ebaviisakaks ja küpsetamine ei ole kaetud meeldivalt krõbedate koortega. Selliste ülesannete jaoks on vaja multifunktsionaalset mikrolaineahju - selliseid seadmeid iseloomustab endiselt tülikas, kõrge energiatarbimine ja kõrge hind.
Tavaliselt omandavad Vene tarbijad lihtsad mikrolaineahjud, mille piiriks on toodete kuumutamine. Igas mikrolaineahjus ei ole lubatud metallist nõusid, läikiva "veljega" nõusid, nendes ahjudes ei ole võimalik naftaga küpsetada, küpsetada munad kotis ja toidu ja toidu soojendamine suletud pakendis. Koores olevad tooted - näiteks maks, köögiviljad nagu kartul või porgand - tuleb lõhkuda, vastasel juhul võivad nad plahvatada, kuna kuumutamisel tekib kiiresti tekkiv aur. Kui küpsetate puderit mikrolaineahjus, tuleb teravilja leotada.
Tootjad nimetavad aerogrilli eeliseks oma võime asendada mitmesuguseid erinevaid köögiseadmeid. Kuid reklaami veidi ületab kasu aerogrill - see ei saa ikka asendada kõiki muid seadmeid oma köök. Seega on aurutamine endiselt nõrk, toidu soojendamine mikrolaineahjus kiiremini ja mugavamalt. Ahjus või pliit - "ime" paremini ja kiiremini hakkama küpsetamine.
Võib kaaluda puudust ja aerogripi pirniku tugevat kuumenemist, eriti kui majas on lapsi.
Veelgi enam: kuigi tootjad tagavad pingelangistusega aerogrilli stabiilse töö, on pinge langus ja seadme jõudluse vähenemise tõenäosus suur. Nii et peaksite seda meeles pidama, eriti kuna seadme poolt tarbitud energia on märkimisväärne ja aerogrill kestab üsna kaua - nende tegurite kombinatsioon mõjutab kahtlemata elektriarveid.
Tarbijauuringute tulemused teemal "Mis on parem valida - aerogrill või mikrolaineahi, teie arvates?" Näidake, et umbes pooled kasutajad on mikrolaineahjud - ainult toodete sulatamiseks ja kütmiseks - ja aerogrill. Nii et aerugrilli ostmine ei kohusta teid mikrolaineahju keelduma.