Selgub, et on olemas tooted, mis võivad meie meeleolu parandada. Serotoniin on spetsiaalne keemiline aine, millel on teadaolevalt positiivne mõju ajule, eriti meie meeleolule. Serotoniini tasakaalu hoidmine organismis aitab meil jääda rahulikuks. See aine soodustab vaimset aktiivsust, samuti kontrolli, suurenenud stressiresistentsust ja heaolu tunnet. Tahaksin esitada kümmekond toiduaineid, mis aitavad serotoniini taset tõsta ja seeläbi parandada meeleolu.
Kümme toodet, mis parandavad meeleolu
Serotoniin on põhiliselt neurotransmitter. See on keemiline aine, mis osaleb teatud signaalide edastamisel ühelt ajupiirkonnast teise. Ajurakkudest (ligikaudu 40 miljonit) on enamik neist serotoniini otseselt või kaudselt mõjutatud. Nad viitavad ka rakkudele, mis vastutavad meeleolu, seksuaalse atraktiivsuse, seksuaalfunktsiooni, söögiisu, magamise, õppimisvõime, sealhulgas mälu, temperatuuri reguleerimise, sotsiaalse käitumise eest. Teadlaste sõnul on serotoniini kehas madal tase või see, et see ei jõua rakuse retseptorini, põhjustab sageli muutusi vaimses tervises, nagu ärevus ja depressioon. Enamus antidepressantide (farmaatsia) toimepõhimõte põhineb täpselt inimese serotoniini organism.
Märkimisväärne mõju organismi rikastamisele serotoninomümeedi dieedil. Tüptofaani, aminohapet, peetakse "ehitusmaterjaliks", mida inimkeha kasutab serotoniini tootmiseks. Trüptofaani suure sisaldusega tooted on: piimatooted, kodulinnuliha, pähklid. Toidu ajukemikaalide tasakaalu toetamiseks on soovitatav lisada trüptofaani rikas toit, samuti muud meeleolu suurendavad inimese toitained.
- Päevalilleseemned ja pähklid - Barcelona ülikooli teadlased on leidnud, et inimestel, kes tarbivad mandleid, Brasiilia ja kreeka pähklid, on kõrgeim metaboliitide tase (need on metabolismi vaheühendid) serotoniinis. Aitab võidelda rasvumise vastu vaid 30 grammi selliste pähklite segu päevas. Nad vähendavad vererõhku ja veresuhkrut.
- Näiteks külmade merede kalades on lõhe ja tuunikala rasvhapped, mis aitavad leevendada depressiooni sümptomeid. Pittsburghi ülikooli spetsialistide hiljutised uuringud näitasid, et suurima hulga rasvhapete (oomega-3) eriarstiabis osalevatel osalistel oli vähem depressiooni sümptomeid ja positiivsemat maailma tajumist.
- Docosaheksaeenhape (polüküllastumata rasvhape, DHA) leitakse paljude toiduainete hulgast. Eelkõige peetakse selle happega rikastatud mune trüptofaani ja valkude allikat. Uuringud on näidanud, et inimesed, kes söövad mune hommikusöögiks, tunnevad end rohkem rahul, mis tähendab, et neil on vaja vähem kaloreid kui need, kelle hommikusöögi moodustasid suure hulga süsivesikute sisaldusega tooted, näiteks jahu.
- Teine suhteliselt rikas rasvhapete allikas on seemnesegu. Need sisaldavad ka magneesiumi, B-rühma vitamiine - aineid, mis aitavad stressi lahendada.
- Soja isoflavoonid tõstavad meeleolu ja reguleerivad ka vaimseid funktsioone. Selline toit on ka taimne (või mitte-kolesterool) valkude allikas, mis vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Lisage sojaproduktide igapäevane toit, näiteks sojapiim ja selle derivaadid: tofu, miso, tempeh.
- Tuntud on ka puuviljad ja köögiviljad, et parandada meeleolu. Söö spargel, kikerhernes, oad, läätsed, suvikõrvits ja kartul (see on maguskartul). Ära ignoreeri lehtköögivilju (rikkalikult magneesiumiga), õunu, banaane, virsikuid ja artišokki.
- Avokaadod - varem võisite selle keelduda, sest see on kõrge kalorisisaldusega toode, mis sisaldab rasvu. Kuid teisest küljest sisaldab see puu ka omega-3, aminohappeid, kaaliumi ja antioksüdante.
- Terved terad võivad parandada meeleolu. Vältige töödeldud, töödeldud teravilja (teadaolevalt aitab vähendada energiat). Ja selle asemel, terved terad. See on looduslik riis, pruun riis, oder, polbu (vippshenica). Töötlemata terved teraviljad, mis sisaldavad kiudaineid, aitavad meie arengut täiustada, toetades seda kogu päeva vältel, selle asemel, et tunneksite üleliigset energiasisaldust, mis tekib valge jahu või lihtsate suhkrute tootmisel.
- Türgi ja teised linnuliigid sisaldavad palju rasvavabu valke, samuti trüptofaani. Selline mienis on täiesti tõsi. Kuid järgige mõõdukuse põhimõtet, sööge toitu, mis sisaldab arahhidoonhapet (AA), sealhulgas loomasöödaks. Paljud uuringud näitavad, et üleminek taimset päritolu toidule aitab säilitada head tuju. Kuid lisades linnu oma linnu toidus, veenduge, et toit, mida tarbite, ei sisalda kemikaale, mis võivad serotoniini tasakaalu rikkuda.
- Must šokolaad on toode, mis sisaldab antioksüdantresveratrooli. Selline aine inimese ajus suurendab endorfiinide ja serotoniini hulka, parandades seeläbi meeleolu. Tasub märkida, et soovitatav annus on umbes 30 grammi päevas (kuid mitte plaadid).