Marineeritud köögiviljad. Parimad retseptid

Esitame teie tähelepanu marineeritud köögiviljad, parimad retseptid roogasid.

Krõbedad kurgid küüslaugu ja pipraga

1 liitri kohta:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Valmistage hakkliha. Selleks lahustatakse 0,5 l soojas vetes suhkrut ja soola, lisatakse äädikas ja lahe lehti. Keeda keema. 2. Kurgid hästi pestakse, kuivatatakse ja tihedalt pakitakse purki, lisatakse küüslauku, paprikat, hakitud sibulat, valatakse keeva soolveega ja steriliseeritakse 10 minutit. 3. Pange panka ja kohe jahtuge. Keerake purk üle, asetage kooriku peal ja valage see kõigepealt soojaks ja seejärel järk-järgult temperatuuri alandades - külma veega (30 minutit enne täielikku jahutamist). Hoidke kurgid jahedas pimedas kohas. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Pipar täidetud köögiviljade porgandiga ja tomatitega

3 liitrit:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Piparipesu, lõigake seemnekestuse aluse otsad ja eemaldage seemned. 2. Tehke täidis: pange sibul ja pange see 1 lauale, lusikatäis võid. Porgand ja petersell root puhastatakse, lõigatakse ribadeks ja praetakse 2 spli õli. Sega sibulad ja tükeldatud maitsetaimed. 3. Pange tomatid ja koor. Paberimassi valmistamiseks puder. Keeda ja küpseta 10 minutit, lisades soola, suhkrut, paprikat. 4. Ülejäänud õli tuleb kaltsineerida, jahutada ja valada 3 tabelisse, lusikad konservikarpides. Kapseldatud pipar, pannakse purkidesse. Vala tomatikastme. Steriliseerige 1 tund. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Tomatid oma mahlas

3 liitrit:

Marinaadi jaoks:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Puhastage vööri ja peske seda. Peske ja kuivatage tomatid hästi. Liha veskist läbib umbes 300 grammi tomati. Pank tuleks steriliseerida umbes 20 minutit. 2. Pange paprika, eemaldage vars, puhastage seemned, lõigake viiludeks. Jaripõhja pannakse mõned sapi vihmavarjud, must pipar, hakitud sibul, tükeldatud paprikad, must pipar, ja soovi korral mõru paprika. 3. Peal peate panema välja pestud tomatid, paprika ja ülejäänud tilli. Vala kuuma keeva veega, katke plastkaanega, lase seista 15-20 minutit. 4. Seejärel tühjendage vedelik kanistrist läbi aukudega polüetüleenist kate. 5. Jar, soola, suhkrut ja äädikat valage tomatimahl. Keerake tihedalt kaas kaanega, keerake koostisosade lahustamiseks mitu korda purki. Küpsetusaeg: 40 minutit.

Köögiviljad "Polyana"

Marinaadi jaoks:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Peske köögivili põhjalikult. Pangad steriliseerivad umbes pool tundi. Juurida petersell ja peske seda. 2. Pese kapsas, eemaldage ülemised lehed. Ülejäänud peeneks hakitud. 3. Magusad bulgari pipar pesta, eemaldage varred ja puhastage seemned. Pipar lõigatud õhukesed rõngad. 4. Koorige sibul, peske ja lõigake õhukesesse rõngastesse. 5. Peske tomatid, eemaldage õrnalt põllukarp. Lõika liha õhukesse rõngastesse. 6. Kannikeste alumisel küljel asetatakse mädarõika lehed, pool peterselli juurest. 7. Topi viilutatud paprika kihtidega - tomatid - hakitud kapsas - sibula rõngad. 8. Marinaadile: lisada keedetud veele soola, suhkrut ja sidrunhapet (soovi korral võib sidrunimahla asendada sidrunimahla 10 g sidrunhappe kohta 1 tl sidrunimahla kohta). 9. Laske koostisainetel täielikult lahustuda. Vala marinaadipurgid ja postirilizovat 20 minutit. 10. Pange panka ümber, pöörake seda tagurpidi, pange see kaanele pimedas kohas. Küpsetusaeg: 40 minutit.

Vürtsikas pipar

0,5 liitrit:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Pese pipraga ja laske seda vees 5-7 minutit 80-90 ° (ära keeda!). 2. Valmistage marinaad: keetke päevalilleõli äädikas, lisage suhkur ja sool, segage. 3. Küpsetage kanist ahjus temperatuuril 200 ° C 10 minutit. Paprika tuleb kuivatada ja tihedalt pakendada purki, vaheldustage eri värvi kaunadega. Valage marinaadist ääre ja keerake kinni. Küpsetusaeg: 20 minutit.

Põletatud pipar tomatiga

1 liitri kohta:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Pese paprika, lõigake sabad 1 cm kaugusel varre alusest. Eemaldage ettevaatlikult seemned, levitage liha küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus kümme minutit 180 °. 2. Peske tomatid, peksake keeva veega ja koorige. Lihased hõõrutakse läbi kolbi. Selle tulemusena puder kartul keedetakse ja keedetakse, segades, 20 minuti jooksul madalal kuumusel. Seejärel lisage suhkur, taimeõli ja sool, äädikas, segage kuni vürtside lahustumiseni ja eemaldage kuumusest. 3. Küpsetatud paprika kuuma marinaadis ja jätke 10 minutiks. Seejärel valage segu hoolikalt purgidesse ja rulli kohe. Marineeritud paprikaga pangad lasevad kaaned välja ja jätavad sellesse vormi, kuni see on täielikult jahutatud. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Marineeritud sibulad

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Puhastage pirnid, peske ja valage kastruni. Lahustage sidrunhape 1 liitris vees, täitke sibulad. Kuumutage madalal kuumusel, kuni keeb, seejärel eemaldage tulelt, visake sibul silindriks. 2. Valmistage marinaad: keetke 1 liiter vett küüslaugu, pipra, suhkru, sidrunhappe ja äädika abil. Pange sibulad purkideks, valage kuuma marinaadiga ja rulli. Valmistamise aeg: 25 minutit.

Vürtsikas valik ilma äädikaita

Soolvee jaoks

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Kurg leotada külmas vees 3 tundi. Paprikad ja õunad kooritud seemnetega. Lõika õunu viiludeks, paprikateks ringidesse. Karlik pipar - viilud. Keetke 1,25 liitrit vett. 2. Paatide põhjas asetage välja kurk, till, petersell, kuum pipar, küüslauguküünt, õunad, tomatid ja paprikad. 3. Vala kanistri ääreni keema veega. Kate, jätke 20 minutiks. Seejärel valage vesi kastrulisse, keetke, valage purki ja jälle 20 minutit. Jällegi valage vesi kastruni ja valage 1 tassi vett. Lisage õunamahl, sool ja suhkur, keetke, valage komplekt ja tõmmake kaas üles. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Tomatid küüslauguga

1 liitri kohta:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Peske tomatid kuivaks, lõigake pooleks. Pange steriilsed purgid koos kärpimisega koos tükeldatud maitsetaimede, küüslaugu, lehtsoolu ja pipraga. 2. Kastrulis keedetakse 1 liitrit vett soolaga. 3. Hoidke tomatid ettevaatlikult veidi jahutatud soolveega, asetage purk kuumas vees (vee ja soolvee temperatuur peab olema sama), katke ja steriliseerige 15 minutit. 4. Lisage sisu, tihedalt tihendage kaanega kaaned ja asetage need 5 minutiks ülespoole. Seejärel keerake purkid mitu korda, et äädikat "lõhkuda". Hoida jahedas kohas. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Kurgu salat

5 liitri kohta:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Kurkid pestakse hästi, kuivatatakse ja lõigatakse kuubikuteks või ringidena. Piserdage suhkruga, seejärel valage taimeõli ja äädika abil, lasege seista umbes 5 minutit. 2. Seejärel lisage soola, jahvatatud musta pipart, paprika ja sinep. Sega põhjalikult ja jäetakse 6 tunniks (aeg-ajalt segades). 3. Küüsleht puhas ja tükeldage, peterselli rohelised pesta ja peeneks hakitud. Küüslauk ja petersell kombineerida kurkidega ja segada hästi. 4. Pangad steriliseeritakse 30 minuti jooksul. Kurgid pannakse purgidesse, pannakse pankadele üles. Hoida jahedas kohas. Valmistamise aeg: 35 minutit.

Tomatite tükid

2 liitri kohta:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Peske tomatid, vala keeva veega, küpseta 10 minutit keskmisel kuumusel. Tomatid viskavad kolbi, alandatakse külma veega. Eemalda nahk. Liha lõigatakse ja volditakse segistisse. Puhas. 2. Vala kartulipudrud kastmes, hooajal. Lisage soola ja suhkrut kiirusega 1 tabel, lusikatäis liitri kohta püreest. Keeda kaanega umbes 10 minutit. 3. Puhastage küüslauk, läbige pressi. Kastrit tuleb pesta ja peeneks hakitud. Sega, lisa tomatipüree ja küpseta umbes 20 minutit, nii et keedetud mass on poole kuni kaks korda. 4. Valage ettevalmistatud konservikarpidesse, steriliseerige 20 minutit, pühkige üles, keerake ja lahkuge kuni jahutamiseni. Hoida jahedas kohas. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Suupät magus pipar

4 liitrit:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Baklažaanipesu, leotage külma veega 30 minutit kibestumiseks. 2. Soovi korral võib vees lahustuda äädika ja soola supilusikatäis. Baklažaan pestakse, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja praaditakse taimeõlis kuni pruuniks. 3. Koorige sibul, paprika ja porgand, peske ja peeneks hakitud. Segage ja valage sidrunimahla. 4. Kuumutatud praepannis kustutage taimeõlis kuni 7-8 minutiks keetmata. Soola ja hooaeg maitse järgi. 5. Steriliseeritud purkide põhjaga asetage praetud baklažaanid, peal - hautatud köögiviljade kiht. Steriliseerige 30 minutit. Rullid jahedus toatemperatuuril. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Baklažaani kaaviar

4 liitrit:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Baklazaani pesemine, leotada soolases vees 15 minutit, nii et kibedus on kadunud. Loputa ja peeneks lõigake kuubikuteks. 2. Porgandid puhastatakse, pestakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks või rest. Koorige sibul, peske, kuivatage ja lõigake õhukesed poolrõngad, puista sidrunimahlaga ja laske 5 minutit seista. Piparipesu, eemaldage viljapuud, puhastage seemned ja lõigake rõngad või poolrõngad. 3. Pange kõik eelnevalt kuumutatud oliiviõli või seesamiõli koostisosad kokku peaaegu pooleks. Tomatipudeldamine, koorimine, eemaldage kastikate alused, sool, pipar ja keetke. 4. Pange kõik köögiviljad ühte pannile, valage tomatipüree, segage, hooajal ja maitsestage aeg-ajalt segades umbes 25-35 minutit, kuni köögiviljad on valmis. 5. Asetage munad steriliseeritud purkidesse ja rulli üles. Jahutage toatemperatuuril. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Kuumad mädarõika kastmed

1 liitri kohta:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Hobuse radikaali juur pestakse, puhastatakse. Lihvimismasin pani kotti kohale, kus maapealne mass väljub. Seda tuleks teha, et vabaneda mädarõmu teravast lõhnast. 2. Mädarõigast lihvimismasinaga. Seda saab ka purustada kombineeritud või riivitud. 3. Peske peedid, lõigake viiludeks ja riivuge suure riiuliga. Lisage pool suhkrut, koguge mahl. 4. Viia peediala praepannile umbes viis minutit, vala peedi mahl. 5. Et suhkrupeet ei kaotanud värvi, peate lisama sidrunhappe nippi. Jahutage see alla. 6. Sega riivitud mädarõika suhkrupeedimassiga, lisage äädikas. Segage hästi. 7. Keetke vesi, lahustage järelejäänud suhkur ja 2 lauda. lusikad soola, segage. Kergelt jahutama 8. Kanteerige mädarõika valmistatud purkidesse, kaetakse kaanega ja steriliseerige umbes 30-40 minutit. 9. Seejärel tõmmake üles. Hoida eelistatavalt külmkapis. Küpsetusaeg: 40 minutit.

Lecho vene keeles

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Peske porgandid, koor, lõigake õhukesteks viiludeks või restta suurele riivile. 2. Peske tomatid ja paprika. Peperit tuleks koorida tükkideks lõigatud seemikute ja seemnete küljest. 3. Pange tomatid 30 sekundi jooksul keevasse vette, tühjendage vesi, tükeldage tomatid ja eemaldage neist nahk. 4. Puhasta küüslauk, läbib pressi või peenelt tükeldage seda. 5. Porgandid, tomatid, pipar, kombineeri, sool ja segage hästi. Jätke 12 tundi. Seejärel lisage taimeõli, suhkur, jahvatatud musta pipart, kuiv vein, sidrunimahl ja segage uuesti hoolikalt. 6. Lase keeda, segades õrnalt, nii et köögiviljad ei kaota kuju. Küpseta väikese kuumusega umbes 20 minutit. 7. Pangad steriliseeritakse üle auru või kuumutatava 180-200 ° ahjus. Ettevalmistatud köögiviljad pannakse purkidesse. 8. Iga köögiviljade purki tuleks steriliseerida 30-40 minutit. 9. Roll kaantega. Keerake kanistrid, katke segu ja jätke, kuni see on täielikult jahtunud. Hoia lecho paremas jahedas kohas. Küpsetusaeg: 40 minutit.

Erinevad köögiviljad ja puuviljad

2 liitri kohta:

Marinaadi jaoks:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Peske kurgid ja tomatid. Peper lõigatakse pooleks, eemaldatakse varred seemned, pesta ja lõigata igal pool mööda 3 ossa. 2. Peske viinamarju. Koorige sibul ja lõigake viiludeks. Küüslauk on jagatud sentideks ja puhastatakse. 3. Peske õun, eemaldage südamik seemned ja lõigake viiludeks. Peske rohelised. 4. Marinaadiks ühendage vesi äädika abil ja keedetakse. Soovi korral võite lisada veidi kaneeli. Küpseta umbes 3-5 minutit. 5. Steriliseeritud purgi põhjaga pange väikesed rohelised riivitud mädarõigas juured. 6. Valmistatud köögiviljad ette valmistada õunaga, ülevalt - ülejäänud rohelised. 7. Vala marinaad ja tihedalt tihendage. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Viinamarja lehed

1 liitri kohta:

Marinaadi jaoks:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Viinamarja lehed sorteeritakse, lõigatakse paksendused, pestakse hästi ja kuivatatakse. 2. Vala pipar keeva veega, puhastage viinamarja lehed, et need oleksid elastsed, kuid mitte rohkem kui 4-5 minutit: kuni pimedusse. 3. Lehed jahtuda, tõmmake torusse ja pange see tihedalt steriliseeritud purgisse. 4. Valmistage marinaad ette ja loputage kiiresti purk, tõmmake see üles, pöörake ja lahkuge, kuni see on täielikult jahtunud. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Mitmesugused tomatid

2 liitri kohta:

Marinaadi puhul ühe liitri vee kohta:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Asetage tillili vihmavarjud ja küüslauguküüned steriliseeritud purgi põhja. 2. Pange kõigepealt pestud kollane ja punane tomatid. 3. Soovi korral asetage magustatud pipar tomatite peal, kooritud seemned, lõigatud keskmistesse viiludesse. 4. Valage valmistatud marinaadist valage. Pingutage steriliseeritud kaanega. Valmistamisaeg: 30 minutit.

Lillkapsas

3 liitrit:

Marinaadi puhul ühe liitri vee kohta:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Pese lillkapsas, jagage õisikuteks ja keetke soolases keevas vees 3-5 minutit. Seejärel visake mahuti ja jahtuge. Peppers pesta, eemaldage viljapuud, lõigake, puhastage seemned. Pipar lõigatakse suurteks viiludeks. 2. Koorige porgandid, pese ja lõigake viiludeks. 3. Marineadile keeva veega lisage soola, suhkrut, äädikat ja küpseta 5 minutit. 4. Pange lauriba, lillkapsas, magus ja mõru pipar, porgand ja marinaad steriliseeritud purkidesse. Hermeetiliselt üles tõmmata. Küpsetusaeg: 40 minutit.

Köögivilja "salsa"

2 liitri kohta:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Baklazaanipulber peske, lõigatakse kuubikuteks ja leotatakse soolases vees ligikaudu 15 minutit, et saada kibe. Pange kastrulisse, vala taimeõli ja lase tal istuda, kuni see pehmendatakse. Sibul ja porgandid on puhas. Lilles lõigatud sibul, restpasta porgandeid keskmise riiviga. 2. Peske kartu sibul ja porgand. Lisage tükeldatud rohelist peterselli, jahvatatud musta pipart ja segage hästi. 3. Tomatid valatakse keeva veega 30 sekundit, kooritakse välja, valatakse liha eraldi. 4. Kõigi köögiviljade, kombineerida, lisada soola, suhkrut, segada ja kuumuta 5 minutit. 5. Laiendage steriliseeritud purgid. Steriliseerige 20 minutit, tõmmake see üles ja lülitage jahutuseni. Küpsetusaeg: 40 minutit.

Maatüki baklazaanid

2 liitri kohta:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Baklazaani pesemine, lõigata viiludeks ja leotada soolases vees 15 minutit. 2. Asetage mahuti alla ja loputage jooksva vee all. Porgand ja kooritud sibul, lõigatakse ribadesse. Peske tomatid ja lõigake kuubikuteks. 3. Baklazaan rulli jahu ja küpsetage eelnevalt kuumutatud õli, kuni see on keedetud. 4. Eraldi õli praadida köögiviljad ja purustada neid puljongi kuubikus. Lisa baklažaanid, sõtkuge. 5. Koheselt asetage kuumad köögiviljad ettevalmistatud konservikarpides ja valage keevasse vette ülemisse kohta. Hermeetiliselt üles tõmmata. Hoida jahedas kohas. Küpsetusaeg: 40 minutit.

Kapsa salat

3 liitrit:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Pese kapsas, lõigake pooleks, lõigake kisk, lõigake lehed ja hõõrutakse 1 teelusikatäisest. lusikas soola. Koorige sibul, lõigake pooleks ja lõigake poolrõngad. 2. Lõigake paprika kaunad pooleks, koorige seemned ja valged vaheseinad, lõigake paberimass õlgedega. Porgand tuleks pesta, koorida ja riivida suurel riivis. Valmistatud köögiviljad kombineeritakse tükeldatud kapsaga, lisatakse äädikat, suhkrut ja järelejäänud soola. 3. Segage köögiviljad taimeõli ja levitage see purkide peale. Jätke 3 päeva toatemperatuuril, seejärel sulgege plastkatetega. Hoida külmkapis. Küpsetusaeg: 40 minutit.

Marineeritud mesi seen

3 liitrit:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Valmistage marinaad ette. Keeda keetma 1 liitrini vett, lisage lahe lehed, pipar, nelk, sool ja suhkur. Keeda 3 minutit. Seejärel valage äädikat, segage, laske marinaadil keeda ja eemaldage pann tulega. 2. Puhastage seeni, asetage see nõusse, loputage hoolikalt ja laske vett täielikult tühjendada. Suurtes seenedes lõigati jalad 0,5 cm kaugusel korkist ja lõigati need 2 cm pikkusteks tükkideks. 3. Täida seened külma veega, keetmine ja vee äravool. Vala jälle külm vesi, lisage sool ja keetke. Eemaldage hoolikalt kõik vaht müraga. 4. Andke 15-20 minutit. Seened on valmis, kui nad hakkavad panniku põhjas paiknema. Eemaldage kastrust soojusest ja laske täielikult jahtuda. Pange sega valmistatud purkidesse 2/3 kõrgusega hüppajaga. 5. Vala seened marinaadiga kuni kaelani, kinni kruvikorkidega. Pöörake purki tagurpidi. Kui lahe, aseta külmkapis. Mõne aja pärast peaksid seened saama kogu kanga mahu. Valmistamisaeg: 50 minutit.

Kiire pirukas üllatusena

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Baklažaan pestakse ja lõigatakse piki teravaid nuga viilu umbes 1-2 cm paksune. Soola, pipraga pannakse pressi all, et asetada mahl, seejärel rullides jahu ja prae taimeõlis. 2. Lisage eelnevalt kooritud ja hakitud sibulad. 3. Pese kartulid, koor, keetke, kuni olete keetmata. Jahutage ja pestakse puder. Segage pekstud muna ja jahu. Segage järsku taigna, jagage see 2 osaga ja viige seda õhukeselt välja. 4. Asetage üks kiht tainas rasvase küpsetusplaadiga. Top baklazaani ja praetud sibulaga, valage tomatikastmega ja puistage viilutatud rohelistega. 5. Katke teise taigna kihiga ja küpseta ahjus temperatuuril 160 ° kuni kuldpruuniks umbes 25-30 minutit. Valmistamisaeg: 30 minutit Ühes portselis 257 kcal Valke 17 g, rasvad - 16 g, süsivesikuid - 33 g.

Kapsas krevettidega

6 portsjoni jaoks:

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Koorige sibul, peske ja lõigake kuubikuteks. Lase veidi kastrul võiga. Hapu kapsa koorega. 2. Pange hapukapsas praetud sibulale ja puista see suhkruga. Vala šampanja, katke ja küpseta 10 minutit madalal kuumusel. 3. Pange keedetud vesi keevasse vette ja keetke. Küpseta vähese kuumusega 3 minutit ilma kaane katmata. 4. Sega hapukoor koorega ja kergelt keema. Peterselli peske ja kuivatage. Lõika lehed, hakitud, lisage kaste. Hästi põhjalikult. 5. Pange hapukapsas kastmes plaatidele, valage kastme peale ja asetage sellele krevetid. Valmistamisaeg: 30 minutit Ühes portselis 150 kcal Valgud -12 g, rasvad - 7 g, süsivesikud - 28 g.

Küpsetatud köögiviljad küüslauguga

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Sulatage suhkur praadimispannile. Lisage rosmariini lehed, karamelliseerige need ja laske need alumiiniumfooliumil jahutada. Küüslauk on puhas. Peper, seemnete eemaldamine ja septa, lõigatud suurteks tükkideks. Baklazaan lõigatakse kuubikuteks. Peske ja kuivatage tomatid. Aedube leotada vees 2 tundi ja keeta, kuni keedetakse samas vees. 2. Baklazaan koos pipraga pane panna ja prae oliiviõlis. Lisa küüslauk, oad ja tomatid. Jääki kokku 5 min. Maitsesta soola, pipra ja äädikaga. Enne serveerimist puista karamelliseeritud rosmariiniga. Valmistamisaeg: 30 minutit Ühes portsjonis 260 kcal Valke - 23 g rasva - 10 g, süsivesikuid - 34 g.

Kapsas seenekastmes

Nõudade ettevalmistamine vastavalt retseptile:

1. Eemaldage kapsast ülemised lehed, peske ülejäänud ja lõigake pea 8 ossa. Pange keedetud soolavette, küpseta umbes 8 minutit, seejärel eemaldage plaadist ja visake mahutist välja. Kuumutage ahju 200 ° -ni. Seeni pestakse ja jämedalt tükeldatakse. Koorige sibul ja peeneks hakitud. Kuumutage taimeõli pangas, asetage seeni sibulaga ja küpsetage 10 minutit. 2. Põletada seeni, sibulajahu, pruun, lisada hapukoor, sool, pipar, kate. Hoidke väikest tulekahju veel 10 minutit. 3. Määrige küpsetusplaat õli abil. Pange see kapsas ühtlasesse kihti ja valage seenekastme. Küpsetage ahjus 15 minutit. Kaunista tükeldatud maitsetaimedega ja serveeri lauale. Valmistamisaeg: 40 minutit Ühes portsjonis 225 kcal Valgud - 23 g, rasvad - 37 g, süsivesikud -16 g.

Te olete palju õppinud maitsestatud köögiviljadest, parimatest retseptidest ja nende valmistamisest. On aeg proovida kõike ise, soovime õnne.