Neid roogasid sisaldavad pannkoogid, mille retseptid - suur valik. Igal kokk on oma pannkookide valmistamiseks spetsiaalsed variandid, rääkimata lihatäidiste valmistamise viisidest. Selles artiklis me jagame teiega parimaid retsepte, kuidas valmistada maitsvat ja rahuldavat pannkooke lihaga. Iga retseptsioon jaguneb kahte etappi: taigna ettevalmistamine ja täitmine.
Juicy pannkoogid liha, retsept koos foto
Peamine roog võib olla tohutu maitsev suupiste, mis on levinud mitte ainult Venemaal, vaid ka mõnedes Euroopa riikides. Vaadake, kuidas maapähklitest valmistatud pannkoogid valmistada (võite võtta sega näiteks sealiha ja veiseliha).Vajalikud koostisosad:
- Piim - 1 liitrit
- Hautatud veiseliha - 250 g
- 3-4 muna
- Jahu - 2-2,5 tassi
- Suhkur - 1 tl.
- Sool - 1 tl.
- Päevalilleõli - 2 spl.
- Või - 1 tl.
- Natuke soodust
- Must pipar - pool lusikatäis
- Maitsestatud maitsetaimed
Üksikasjalik juhendamine
- Ühenda munad piimaga ja lisage neile suhkur, sool ja sood. Segistage põhjalikult segistiga.
- Lisage jahu, segage ja valage taimeõli. Oodake umbes 20 minutit.
- Pruulige õli praepannile ja asetage täitematerjal pinnale. Lisage sibul, sool ja vürtsid. 5 minuti pärast valage väike vett ja vähendage tulekahju minimaalselt. Pane pannili ja keedetakse umbes 20-25 minutit.
- Võtke üks muna ja lisage vesi ja asetage see segu hakklihale, segage ja keetke umbes 5-7 minutit.
- Pannkoogi pannil kuumutage õli ja hakake pannkooke praadima. Täida pannkoogid täidisega ja ümbritseda kolmnurgaga või ümbrikuga.
Pehme ja pehme pannkoogid lihaga, retsept fotoga
See valmistamismeetod on laenatud Nõukogude aegade kuulsast raamatust "Majapidamine" (50-ndad). Tänaseks on paljudel peredel selle retsepti jaoks kergelt valmistatud pekkisid lihaga.Vajalikud koostisosad:
- Jahu - 1,5 tassi
- Piim - 2 tassi
- 1 muna
- Suhkur - 1 spl.
- Päevalilleõli - 1,5-2 spl.
- Sool - 0,5 tl.
- Soda - 0,5 tl.
- Keedetud veiseliha - 500 g
- Sibul - 3-4 pead
- Veiselihavees - 1 klaas
Üksikasjalik juhendamine
- Segage soola, suhkrut, klaasi piima, muna ja lisage sellele segule jahu. Tainas muutub paksuks ja peame seda lahjendama teise klaasi piima abil, et see oleks vedelamaks.
- Lisame sooda ja rafineeritud päevalilleõli.
- Küpseme pannkoogid ja määrime need võiga.
- Keerake liha. Sibul kergelt praadida ja lisage sellele valmistoitud hakkliha.
- Valmistame veisepuljongi hakkliha, soola, lisage maitsele väikesed vürtsid.
- Jahutatud liha täidis paneme pannkoogile ja pakke.
Pehmepangetega liha ja munaga pehmepähklid, retsept fotoga
Sellist imelist maitsvat roogi pole võimatu seista! Proovige neid ette valmistada selle lihtsa retsepti all. Nagu kõigi pannkoogide puhul, peaks tainas olema bezdozhzhevym ja vedelik. Maitsvad pannkoogid, täidisega liha ja munaga, kaunistavad suurepäraselt oma puhkusetase Shrovetide jaoks.Vajalikud koostisosad:
- Keefir - 2-3 tassi
- 2 muna
- Kuum vesi - 1 klaas
- Jahu - 1,5 tassi
- Päevalilleõli - 1-1,5 supilusikatäit.
- Suhkur - 1 spl.
- Pisikese soola pannkoogid ja täidis
- Hakkliha (veiseliha) - pool kilo
- Sibul - 3 tk.
Üksikasjalik juhendamine
- Hõõruge munad enne soola ja suhkru lisamist neile. Seejärel valage sooja piima, lisage aeglaselt jahu.
- Lisage järelejäänud piim ja paar lusikad võid. Küpsetage kuumutatud praepannil.
- Lõika sibul, kombineerige täidisega ja praege.
- Kuidas pannkooke panna: lisage liha täidis, painutage pannkoogi esiosa ja seejärel parem- ja vasak servad. Hakkliha ümbrik on valmis.
Maitsvad pannkoogid liha ja seentega, retsept fotoga
Võibolla on meie artiklis kõige sobivam tass! Valmistage maitsvat pannkooki jahvatatud veiseliha ja šampinjonidega - teie lähedased on rõõmsad!Vajalikud koostisosad:
- Jahu - 200 g
- 3-4 muna
- Piim - pool liitrit
- Päevalilleõli - 2 ühikut l.
- Seened (šampinjonid) - 250 g
- Hakkliha - 250 g
- Sibul - 2 tk.
- Hapukoor - 2 spl.
- Soola, pipar maitsta
Üksikasjalik juhendamine
- Valmistage tainas jahust, munadest ja piimast. Lisage soola ja õli. Segada
- Röstitud pannkoogid kuumast pannist (seda saab peekoniga määrida) kahe küljelt roosaks värviks.
- Loputage ja hakklege seeni. Küpseta sibulat ja praadida seente ja võiga kuni kuldne.
- Veel ühe pannil küpseta täidisega ja segada sibulaga ja seentega, seejärel lisada soola, pipart, vürtse ja väikest võid.
- Piserdage valmis tassi riivitud juustuga.
Hapu kartuli pannkoogid koos lihaga, retsept fotoga
Nõu, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Delicious, südamlik ja kõrge kalorsusega - need soojendavad sind igas külmas. Vastavalt klassikalisele retseptile pakutakse kartuli-liha pannkooke tavaliselt hapukoorega lauale.Vajalikud koostisosad:
- Hakkliha - 200 g
- Kartul - 6 tk.
- Sibul - 1-2 tükki.
- Jahu - 1,5-2 supilusikatäit.
- Üks muna
- Soola ja pipar maitsta
Üksikasjalik juhendamine
- Kastke kartulid ja laske mahl vältida. Lisage riivitud sibul, jahu, muna ja sool. Sel moel saad tainas.
- Pange tainas pannile, peal selle - hakitud liha ja kolmas kiht - jälle tainas.
- Pane pannkoogid mõlemalt küljelt. Hea söömine!