Õrnad purustatud küpsised "Kurambiezes" Piimast valmistatud küpsised erinevad teistest küpsetusviisidest, millel on delikaatne maitse, rabedus ja ... kõrge kalorsusega sisaldus. Kuid kas on võimalik peatada tõeline magus hammas, mis lihtsalt ei saa juua teed "vpriglyadku", peavad nad seda kuidagi ära kasutama. Lisaks sellele on hommikust piimakookide küpsised magustoidud, mida hoitakse pikka aega ilma värskust ja maitset kaotamata, nii et saate seda ette valmistada enne puhkust, võtta see loodusesse või maamajani. Lühikese küpsise "Kurambiezes" eriline eelis on selle ettevalmistamise lihtsus. Taigna saab kergesti sõtkuda, kergelt lõigata ja kiiresti küpsetada. Seetõttu saavad kõik proovida valmistada seda lihtsat saiakesi, isegi teismelisena. Eriti kui selleks on põhjust - eelseisvat puhkust või perekonnast pärit keegi. Lisaks on igal puhkusel oma traditsioonilised roogad. Näiteks lõikame pannkoogid Chrovetide jaoks, ülestõusmispüha, kuid Kreekas on jõululaupäeval küpsetatud küpsised "Kurambetes". Seda õrna ja nõrga küpsiseid saab küpsetada juba enne puhkust ja külmutada see rõdul või sügavkülmas. Ta sulab väga kiiresti: 15 minuti pärast saate nautida värsket maitset.
Koostis:- Või 170 g
- Jahu, nisu 210 g
- Suhkru pulber 60 g
- Munad kana 1 tk.
- Konjaki 1 spl l
- Sool 0,5 g
- Neitsi 10 g
- Pähkel 50 g
- 1. etapp Peamised tooted küpsiste "Kurambiezes" valmistamiseks: jahu, pulbristatud suhkur, munad, kreeka pähklid. Või peaks olema toatemperatuuril.
- 2. aste Või, jahu, pulbristatud suhkrut, munakollast munarakk, soola ja konjaki.
- 3. aste Kõik segatakse hästi - taigna peaks olema homogeenne ja elastne.
- 4. aste. Keerake tainas toidukilbi ja asetage külmkapis 1,5-2 tundi.
- Samm 5 Järgmisena tõmmake tainas olevad väikesed tükid välja ja koogid moodustuvad.
- 6. samm Paigutage küpsised küpsetusplaati umbes 2 cm kaugusel, 20-22 tükki saadakse ühest portsjonist. Keskel paneme sisse nelk või paneme pool pähklist.
- 7. samm Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C 20-25 minutit.
- 8. samm. Jahuta küpsis ja piserdage pulbristatud suhkruga.