- paberimassi pulp - 1 kilogramm
- jahu - 2 eset. lusikad
- taimeõli - 1/2 tassi
- sibul - 2-3 tükki
- porgandid - 4-5 tükki
- suhkur - 1/2 Art. lusikad
- punane vein kuiv - 1 klaas
- ploomid - 1 klaas
- jahvatatud kaneel - 1/2 tk lusikad
- sool, pipar must maa - - maitse järgi
Lõigake liha keskmiste portsjonitena. Seejärel prae seda kuni ilmub punakaspruun. Piserdage jahu praadimismahutis, kuni moodustub helepruun toon. Samuti õli tuleks salvestada sibul ja porgand. Lisage nende koostisosadele sool, pipar, suhkur, jahu ja punane kuiv vein, mille järel tuleb kõike keeta. Kastmega, mis selgus, peaksite valama liha ja saatma 40 minutit hautatud. Pärast selle aja vahejuhtumit pannakse ploomid, eelnevalt piserdatud ja pestud, samuti kaneeli. Kõik koostisosad on küpsetatud. Toiduna, kaunista roog peterselliga.
Portsjonid: 6