Lamba ribad apelsini kastmega

Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Hautatud lambaliha soola ja pipraga. Soojad suured ck Koostis:

• Ribid - 2 tükki (umbes 550 g)
• Sool ja maapähklid - - maitse järgi
• oliiviõli - 1/2 tassi
• oranž - 1 tükk (koor ja mahl)
• sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
• petersell - 1/2 tassi

Juhised

Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Hautatud lambaliha soola ja pipraga. Kuumutage suurt pannil keskmise kuumusega. Lisage 2 supilusikatäit õli. Lisage lambaliha, praadige kuni pruunini, 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel. Eemaldage rasv. Pange pann ahju, küpseta lambaliha 20 kuni 25 minutit. Laske seista 10 minutit. Vahepeal tehke kastmega. Lõika apelsini koor nuga ja peeneks hakitud. Sa peaksid saama umbes 1/4 tassi. Sega aed, 1/3 tass apelsinimahla, sidrunimahl, petersell ja ülejäänud 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit õli. Maitsesta soola ja pipraga. Lõigake lambaliha viiludeks ja serveerige koos kastmega.

Portsjonid: 2