Bezdorozhevy küüslauk keefiriga Ma arvan, et paljud nõustuvad sellega, et koos küpsetamise sõna esinevad sageli kõikvõimalikud koogid, koogikesi ja midagi magusat, sageli pärmi ja väga kõrge kalorsusega! Kuid täna täidame meie varusid retseptiga, mis ei ole pärmsepatogid, mida võib pidada kodus valmistatud leibaks! Kukkide aluseks on nisu ja maisijahu segu, millele lisatakse vürtsikad vürtsid: köömneemned, musta pipart ja jahvatatud muskaatpähklid ning tillili- ja kõrvitsaseemned. Sellised saiakesed võivad olla suurepärane lisa esimesele roogile või tervetele võileibadele või lihtsalt pikkade tööpäevade jaoks maitsev suupiste. Kindlasti proovige kukeseened kõrvitsaseemnetega ja näete, et küpsetamine ilma pärmista ja vaeva ei saa olla väga maitsev!
Koostis:- Nisujahu 2 spl.
- Jahu maisi 1 spl.
- Keefir 1 spl.
- Või 100 g
- Küüslaugu kuiv 1 tl.
- Maapähklivõi 1 tl.
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Kastmega kuiv 1 tl.
- Soda 0,5 tl.
- Seemne kõrvits 4 spl. l
- Sool 1 tl.
- Samm 1 Kukkade valmistamiseks on vaja jahu, maisi ja nisu, keefiru, võid ja vürtse.
- 2. samm Ühendage 1 tass nisu ja 1 tass maisijahu - segage hästi.
- 3. samm. Seejärel lisage vürtsid: mõru musta pipart, 1 tl köömne, jahvatatud muskaatpähkel ja sool, seejärel segage uuesti hästi.
- 4. samm Lisage soda ja klaasi keefir - segage.
- 5. samm Valage sulatatud võid tainasse.
- Samm 6 Lisa till (saate kuivatada apteegitilli, et asendada värske või külmutatud) ja kõrvitsaseemneid.
- 7. aste Klaasige tainas järk-järgult järelejäänud klaasi nisujahu.
- 8. etapp. Jagage tainas 12 rullides, puista neid jahu ja asetage külmkapis 30 minutit.
- 9. samm. Seejärel pange kuklid küpsetusplaadile ja asetage eelnevalt kuumutatud ahju temperatuurini 200 ° C.
- Etapp 10 Pärast seda vähendage kuumus 150 ° C ja küpseta rullides 20-25 minutit.