Traditsiooniline retsept
Tee ettevalmistamisel on väga oluline roll vee, see tuleb puhastada ja pehme, ilma välismaiste lõhnade ja kahjulike lisanditeta. Kevadveel on sellised omadused, kuid kui teil pole loodusliku allika juurdepääsu, võite kasutada ostetud toodet.
Puerimas on kaks peamist sorti, mille valmistamise tehnoloogia erineb natuke:
- Shu Puer on must tee. Brew peaks olema keedetud vesi, jõudnud 90-100 ° C, ja mõnikord isegi lahkuda spetsiaalses konteineris. Kui jook on 5 minutit tarbitud, saate väga pime, peaaegu musta vedeliku, millel on märgatav maitse ja lõhn väikeste muldmärkmetega.
- Shen Puer viitab rohelisele teele ja on valmistatud veidi erineva tehnoloogia järgi. Pruulimise vee temperatuur ei tohiks ületada 80-85 ° C ja see ei ole vajalik seda liiga pikaks ajaks, kuna võib ilmneda mõru maitse. See on kõige parem hoida jooki 2-3 minutit ja seejärel valada tassi.
Kui veekeet on vedelikust vabastatud, valage veel üks keeva veega kast. Seda protseduuri saab korrata 5-10 korda, olenevalt toote kvaliteedist.
Tabletidel puuviljapüüdmine
Seda tüüpi tee on kuivatatud lehtede kogum, mis on pressitud ümmarguse või ruudukujulise tableti kujul. Sellise joogi valmistamine ei erine traditsioonilisest retseptist oluliselt. Kaaluge tehnoloogiat etapiviisiliselt:
- Võtke sobiv konteiner ja asetage pill. Näidake see hästi lusikaga.
- Vala keeva veega kaussi, 5 sekundi pärast tühjendage vesi.
- Loe 30 sekundit ja tee uuesti veega, mille temperatuur on 95-100 ° C. 2-3 minuti pärast saab jooki tassidesse maitsta ja nautida selle maitset ja lõhna.
- Seega võib kuni 10 korda kasutada ühte tabletti, mille iga järgneva ettevalmistusega infusiooniaeg peaks veidi suurenema. Selles küsimuses keskenduge kõigepealt oma maitseeelistustele.
Me puurime mandariini sisse
See retsept on eelmisest kahest veidi erinev. Puer mandariinides võib valada kuuma vett mitte rohkem kui 3-4 korda. Sellisel juhul tuleks tee lehti 4 minuti jooksul suletud anumasse jätta, lisades sealjuures mandarinikestest viilud. Mõned selle tee teenejad soovivad lehti kasutada ainult üks kord, kuid samal ajal nõuavad nad vees vähemalt 10 minutit. Selline jook osutub väga tugevaks ja küllastunud, andes kogu oma maitse.
Kuidas piimapulbrit valmistada
Seda teed nimetatakse nii teadlikult, sest sellel on kerge maitse ja isegi piima lõhn. Selle kasuks on võime kolesterooli eemaldada kehast, säilitada õige veresuhkru tase ja parandada ka naha väljanägemist ja seisundit.
Sulatatud piim Puervesi temperatuuril 60-80 ° C ja seejärel jälle soovitud kontsentratsiooni saavutamiseks 1-3 minutit.
Kuidas kuninglikku teed valmistada
Selle puuviljapuu tee lehed on valmistatud ebatavalisel viisil: päikese kuivatamise asemel kuivatatakse. See aitab kaasa asjaolule, et taim jääb erilisteks mikroorganismideks, andes juua ainulaadset maitset ja aroomi.
Selle Puer'i valmistamiseks võtke 6-8 grammi tee lehte ja valage 300 ml värskelt keedetud vett. Nõuda 2 minutit ja nautida õilsat maitset.