Kuidas liha välja panna

Maitsev liha kustutamine peaks olema võimalik iga koduperenaine, ja see ei ole oluline, kas see on sealiha, veiseliha või talle. Enne seda tassi ei saa ükski inimene seista, see jääb piduliku laua ilusaks dekoratsiooniks või muudab tavalise igapäevase õhtusöögi tõeliseks pühaks!

Kuidas kartulid lihaga kustutada

Isegi kui te teate, kuidas kartulid lihaga kustutada, pole kunagi liiga hilja, et täiendada oma kulinaarseid teadmiste reserve veel ühe suurepärase retseptiga!

Vajalikud koostisosad:

• liha (veise sisefilee) - 350 g
• kartul - 6 tk.
• sibul - 1 tk
• porgandid - 1 tk
• küüslauk - 3 nelki
• sool, pipar - maitse järgi

Valmistamismeetod:

1. Koorige sibul, peeneks hakitud ja praetage päevalilleõlis kuni kuldpruuni värvini.


2. Porgandid puhastada, riivida ja valada sibulaga pannil. Segatakse, katke ja küpseta 5 minutit vähese kuumusega.
3. Veisefilee lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja saadetakse sibulatesse ja porganditesse. Segatakse, sulgege kaas ja küpseta 10 minutit.


4. Pärast kindlaksmääratud ajavahemikku avage praamispann, lisage veidi keetuvat vett, segage ja aeg-ajalt segage veel 20 minutit.
5. Liha puhastamine on kiire ja lihtne, kui teete korraga mitu asja. Niisiis, kui see on keedetud sibulate ja porganditega, tooge kartulid. Puhastage see ja lõigake see veidi väiksemate kuubikuteks, mille suurus on natuke rohkem kui veiseliha.


6. Kallake kartulid pannile ja lisage vürtsid maitse järgi.


7. Pange küüslauk koos maitseainetega. Hõõruge see peenele riivile või laske purustamisel läbi. Segatakse koostisosad ja küpseta suletud kaanega, kuni kartul on valmis.

Oluline on mitte ainult teada, kuidas õigesti liha välja tõmmata, vaid ka see, kuidas seda tassi serveerida. Ärge kartke seda üle peata peeneks hakitud rohelisteks. On ka väga maitsev, et seda kuumalt süüa värskete köögiviljade ja marinaadide salatitega. Ja lõõgastumiste austajad nagu maitsega õrna liha koos ajika või hapu tkemali.

Küpsetatud kapsas lihaga

Kas sa tead, mis on liha kõige meeldivam asi? Asjaolu, et seda saab valmistada peaaegu midagi! Meie retsepti ütleb sulle, kuidas kustutada kapsast lihaga, nii et isegi naabrid tulevad imelise lõhna külge.

Vajalikud koostisosad:

• liha (sealiha või kondita veiseliha) - 350 g
• sibul - 3 tk.
• kapsas - 200 g
• värske kapsas - 400 g
• tomatipasta - 5 spl. l
• lahe lehed - 3 tk
• sool, pipar - maitse järgi

Valmistamismeetod:

1. Sügavamal pannil (võite wokida), soojendada päevalilleõli ja prae peeneks hakitud sibulaid.


2. Filli lõigatakse väikesteks tükkideks ja valatakse sibulani, kui see muutub läbipaistvaks.


3. Kvasshenuyu kapsas veidi lõigatud, nii et ei ole pikki tükki vasakule ja pane pannile. Segatakse, katke ja keedetakse 15 minutit.
4. Värske kapsas purustab, nagu borshhi jaoks, ja saatke ülejäänud koostisainete valmistamiseks.


5. Lisage vürtsid, segage ja laske vähese kuumusega alla sulgeda kaas, kuni liha ja värske kapsa muutuvad pehmeks.
6. 20 minutit enne valmis tomatipasta valamist ja pane lahe lehti.

Selle roogi eripära on see, et seda saab süüa isegi jahtuda. Mõned gurmaanid eelistavad seda külma viisil. Nii et kapsa liha kustutamiseks on võimalik õhtusöögile ja õhtusöögile proovida ka teistes "rollides".