Enne kui hakkate ette valmistama, tahaksin teid hoiatada, et te ei tohiks proovida kiipide maitset korrata. See on lihtsalt võimatu, välja arvatud see, et lisate oma kodusse tervislikke kiipe, maitsetugevdajad ja maitsed. Me ei soovita seda teha, sest ilma nendeta on maitse ületamatu.
Mida sa vajad kiibid tegemiseks?
Lisaks koostisosadele on teil vaja mõningaid tööriistu. Parim on ette valmistada ette, et kõik oleks käepärast.
Te peate:
- Koorija
- Fritüür või sügav teraspana
- Käterätikud
- Salvrätikud paberist
- Mikrolaineahi või ahi
Köögiviljakasvataja abil peate kartulitest viilutama. Seda nõtkust ei õnnestu saavutada nuga või purustajaga. Kasutades rätikut peate pühkima üleliigse niiskuse kartuli viiludest ja liigne rasv imendab paberist salvrätikud. Praege laastud, mis asuvad fritüüris või kastmes. Parim on see, kui pann on kitsas ja kõrge. Nii saate päästa taimeõli ja see ei pritsi. Viimane etapp kuivab mikrolaineahjus või ahjus, tänu millele hakkavad jäljed tõeliselt krõbedaks.
Vajalikud koostisained ja samm-sammult toiduvalmistamine
Kiipide valmistamiseks peate võtma:
- Mitu kartulit
- Sool
- Provencal ürtid
- Oliiviõli või päevalilleõli
Kartulite kogus sõltub valmistatud žetoonide soovitud arvust. Näiteks selleks, et valmistada ette laengute standardpakett, mida näete kaupluste riiulitel, vajate ainult ühte kartulit.
Olgem valmis
- Võtke kartulit, pesta põhjalikult ja koorige. Võtke köögiviljapruun ja lõigake õrnalt õhukesteks viiludeks. Iga niiskus eemaldatakse hoolikalt, et eemaldada liigne niiskus.
- Kallutage viilutatud viilude suure kausi ja piserdage vürtsidega. Segatakse nii, et need oleksid ühtlaselt jaotatud.
- Kui plaanite praadida kastrulis, vala õli selle peale ja pane see tulele. Õli peaks olema umbes 3-5 sentimeetrit. Kuumutage seda hästi.
- Võtke rau kaussi, asetage viilud ja praege. Ärge segage oma tulevasi kiipe.
- Niipea kui nad omandavad ilusa kuldse värvi, võta see välja ja levitada paberist salvrätikule, et liigne rasv imendub.
- Pange paneel küpsetusplaadile, levige praetud žetoonid ja asetage eelnevalt kuumutatud ahi 200 kraadini. See võtab mõned minutid kuivama ja täielikult valmis.
Just nii, teie kodus valmistatud kiibid on valmis. Nüüd saate lisada veidi rohkem soola, pipart, maitsetaimi ja asetada need kaussi.