Küpsetatud paprika

Alustamiseks peksime paprikaid, lõigake need viiludeks (nagu fotol), eemaldage seemned ja tuumad. Enne koostisosa:

• Bulgaaria pipar - 2 tk
• Kreeka pähklid - 30 grammi
• Küüslauk - 3 hambad
• Sidrunimahl - 3 eset. lusikad
• Oliiviõli - 3 eset. lusikad
• Hulk peterselli - 1 tükk

Juhised

Alustamiseks peksime paprikaid, lõigake need viiludeks (nagu fotol), eemaldage seemned ja tuumad. Viilud pannakse küpsetamiseks kaussi ja pannakse ahju 40 minutit, kuumutatakse 180 kraadi. Paralleelselt tükeldage küüslauku peeneks. Peenelt peterselli peenestada. Kasutage segisti, purusta meie krevetid kreeka pähklidesse. Kui paprika küpsetatakse - pane see eraldi tassi, lisage ka hakitud küüslauk ja pähklid. Vala sidrunimahla ja oliiviõli, seejärel saatke külmkapis 1 tund. Jahutatud paprikaid saab lauale serveerida, puistatakse neid värske peterselliga. Saate kaunistada terve kreeka pähklitega. Kui soovite kuuma tassi, soojendage seda uuesti ahjus.

Portsjonid: 3-4