Kirjeldus
Coriander on katusorganisatsiooni perekonnaliige. See on ürgne aastane taim, umbes 30-70 cm kõrgune. Taime juur on kesksel kohal. Stem - sirge, mitte pubesentne, tugevalt hargnenud. Koriandri radikaalsed lehed on kolmeosalised ja pikad petioles. Alumised leelisad lühikeste petioles, ülemised - pinnatükeldatud, sealsed. Lilled on väikesed, valged või roosad, kogutud koorest vihmavarju kujul. Õitsemise aeg on juuni-juuli. Koriandri viljad on pruun, kahe seemnega kerakujuline kuju. Vilja valmimise aeg on august-september.
Kariibi võib leida Venemaa keskosas ja lõunaosas: keskmises vööndis, Kaukaasias. See leiab aset Kesk-Aasias, Krimmis. Taim on väga populaarne kui vürtsikas maitsestamine (koriander). See sobib hästi teiste aia taimede - näiteks lillkapsas, see tundub õunapuude varjus. Kui lehtköögiviljad on kasvatatud, on ühe hooaja jooksul võimalik mitme põllukultuuri saada. Koriandri - kerge armastav taim, õitsemise ajal vajab eriti niiskust.
Koriander on keemiline ühend.
Meditsiinina koristatakse taime puuvilju ja lehti, kasutatakse toornafta eeterliku õli saamiseks.
Koriandri viljad on rikkaks eeterliku õli kui lehed. Koriandr sisaldab erinevaid aineid: rasvhapped (sealhulgas palmitiinhape, oleiin, linoolhape, steariin ja teised rasvhapped), alkaloidid, rutiin, B rühma vitamiinid, C-vitamiin, karoteen (kasutatakse A-vitamiini kehas sünteesiks), taimsed valgud, lihtsad suhkur, tärklis, pektiin, tanniinid (kahjustavat toimet kasutatakse seedetraktite ravis), steroole, steroide, orgaanilisi happeid.
Koriandri eeterlikku õli iseloomustab põlev maitse ja kange lõhn. Terpeenid (süsivesinikud, mis on saadud ka mõnest teisest taimest või okaspuu vaigust), terpeenalkoholid: geraniol - koos roosi aroomiga ja linalool - koos orgu lilli aroomiga. Tugeva lahjendusega koriandriõli maitse ja lõhn kaotab teravuse ja muutub väga meeldivaks.
Koriandri tervendav omadused ja rakendamine.
Roheline koriander - suurepärane vitamiini- ja vürtsikas lisaaine nõud. Parfüümi kompositsioonides annab koriandri eeterlik õli lehtede ja rooside märkmeid lõhnaainetele.
Tervendav koriandri puuviljad ja rohi koristatakse ravimitena. Koriandril põhinevad valmistised on tuntud nende antimikroobsete omaduste poolest. Nad propageerivad haavade paranemist, neil on valuvaigistavat toimet, kasutatakse reekspoorsena. Neil on kolorektne, lahtistav, antihemorröa toime, soodustab seedimist ja rasvade põletamist ning neid kasutatakse teatud vaimsete häirete raviks.
Maksa ja sapipõie haiguste korral kasutatakse korjaandri seemnetest valmistatud valmistisi kolagoga, need parandavad söögiisu ja seedimist, aitavad kõhupuhitusel ja on näidatud ka anthelmintikumina. Koriandri eeterliku õli antimikroobne toime võimaldab selle (lahjendatud kujul) tõhusalt kasutada ülemiste hingamisteede põletikuliste haiguste ja suuõõne raviks. Seda kasutatakse ka ravimite maitse ja lõhna parandamiseks.
Põletikuliste silmahaiguste ravis kasutatakse tsitraali, mis ekstraheeritakse koriandri eeterlikust õlikust. Cholagoga tee sisaldab koriandri vilju koos piparmünt, trefoilide lehtede ja immorteli lilledega, mis on samuti osa antihemorroididest ja lahtistidest ravimikollektsioonidest.
Koriandris sisalduva ravimi valmistamise retsept.
Alates iidsetest aegadest on rahvameditsiin teadnud koriandri raviväärtusi ja kogunenud kogemusi mitmete haiguste ravis kasutamisel.
- Siin on koriandri puuviljade infusiooni retsept:
võta 1 spl. l puuviljad, lihvima (võite naasta mörti), vala 1 tassi keeva veega, märake see hästi, nõutage 30 minutit pärast infusiooni filtreerimist. Seedetrakti haiguste korral võta 2 spl. l infusioon enne sööki 30 minutit, kolm korda päevas.
- Koriandri puuviljade kastmist kasutatakse depressiooni ja seksuaalse erutuvuse suurendamiseks. Saate seda ette valmistada järgmiselt:
võtke 1 teelusikatäis puuvilja, tükeldage, lisage 1 tassi keedetud külma vett, keetke segu 3 minutit, lisage algsele mahule vesi, keedetakse uuesti. Lase puljongil jahtuda. Küpsetage klaasist kolmekordselt keedust kolm korda päevas.
- Depressiooniga saate kasutada koriandri puuvilja Tinktuure :
selle ettevalmistamiseks vajate 4 spl. l purustatud puuviljad 1 liitri viina kohta. Seejärel jäta segu 3 nädala jooksul infundeerima pimedas kohas ja toatemperatuuril. Tüvi, võtke depressiooniga kolm korda päevas 20 tilka, lahjendage veega.
Koriander on paljude kasulike toimete ja omadustega ravimtaim, samuti lihtne vitamiinipulber ja maitsev maitsestamine toidule.