- Selgroa varre - 1 tükk
- Porgand - 2 tk
- Bow - 2 tk
- Ham - 400 grammi
- Liha või kana puljong - 2 liitrit
- Kuiv rosmariin - 1 teelusikatäis
- Kuiva tüümiani - 1 teelusikatäis
- Sool - maitsta
- Konserveeritud ubad - 400 grammi
1. Loputage köögiviljad hästi ja puhastage. Sibul, seller ja porgand lõigatakse väikesteks kuubikuteks sama suurusega. 2. Sink kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Kui köögiviljad ja sink lõigatakse sama suurusega kuubikuteks, oleks tore ja ilus. 3. Pannis soojendage 2 spl köögiviljaõli. Praetud sibulad läbipaistvaks. Seejärel lisa seller ja porgand. Praege köögivili umbes 7 minutit. Lisage vürtsid, rosmariin ja tüümian ja segage. Sulge kaan ja prae 1-2 minutit. Kastrulis tõsta keedukana või lihapuljongi. Pange seal sinki ja praetud köögivilja viilud. Vähendage soojust ja küpseta suppi, kuni köögiviljad on valmis. See võtab 25 minutit. Nüüd lisa oade supi ja küpseta veel viis minutit. Kui serveerite suppi, kaunista nõgi viiner peterselli või tilliga. Hea söömine!
Portsjonid: 8-9