Kook "Tescha"
Koostis: 300 grammi jahu, 200 grammi võid, 50 grammi piima, natuke soola, 50 grammi suhkrut, 2 munakollast.
Täidis: 2 supilusikatäit riivarasvu, 10 munavalget, 200 grammi pähklituure, 8 munakolonni, 250 grammi suhkrut, vanilliini.
Ettevalmistus. Võist, piimast, soolast, suhkrust, munakollasedest, jahu sõtke tainas keskmise konsistentsiga. Jaotage see kaheks osaks ja asetage see külmas kohas 1 tund. Valuvormi tuleks õlitada ja piserdada jahu, paneme poolele tainasse, asetage see täidisega, katke teine pool tainas, määrige pinnale muna ja läbige kahvli mitu korda. Küpsetage kook kuumas ahjus.
Täite ettevalmistamine. Jääki ja suhkrut valatakse vahuks, lisame järk-järgult maapähklid, munavalge vaht, vanilliin, riivsaibed.
Kook "Kuchka"
Valmistatakse tainas valmistatud kookide jaoks, võtame 250 grammi vett ja keedetakse 100 grammi margariiniga, 1 tl suhkrut. Eemalda tulelt, asetage klaas jämeda jahu kiiresti, segage kuni sileda. Tainas peaks jääma panni põhja alla. Me võtame korraga 4 muna.
Pange tainas küpsetusplaadile teelusikatäis. Küpsetage väikesed tortad. Iga kook lõigatakse ja pannakse kotta tükk sisse. Siis panime koogid koos kambrisse. Ja selle kihi peal valatakse välja joguriga segatud kondenseeritud piima purki. Tee šokolaadijäätis, see on kakao, suhkur, või. Klaasi peal valatakse kook, et kook leotada, peab ta mõnda aega seisma.
Kook "ilus Maria"
Tainas: 4 munakolonni, 4 tassi jahu, 400 grammi margariini, 50 grammi viina, teelusikatäis naatriumhüdroksiidi äädikat.
Kreem 1 Pank kondenseeritud keedetud piima.
Koor 2 - klaas piima, 1 klaas suhkrut, 1 muna - segage hästi, küpseta väikese kuumusega, kuni suhkur on sulanud. 300 g kreemja pehmendatud võid lisada 2 supilusikatäit saadud massi ja hästi vzobem.
Metsake tainas, jagage see 4 osaga ja asetage külmkapis 2 tundi, kuid mitte sügavkülmas. 4 valku, mida võtame paksuks vahuks 1 ja 1/3 tassi suhkruga, lisage nii palju kreeka pähkleid. Tainast eemaldame õhukese kihi, asetage see küpsetusplaadile, peal valge mass koos pähklitega. Küpseta kuni kerge kuldkruuseni. Küpseme 4 kooki. Valmis kakad omakorda, määrime 1 ja 2 koorega. Kooki ülaosa on kaunistatud kreeka pähklitega.
Liivane kook
See on ebatavaline ja maitsev kook, võib-olla keegi nimetab seda pirukaks. Küpsetamisel omandavad isegi küpsed aprikoosid hapu maitse. Kuid koos happelise täidisega ja magusate kastmetega ei ole kleidi. Kui sulle ei meeldi magus ja hapukas maitse, siis asetame värsked aprikoosid, aprikoosid.
Lüpsijäägi koostisained: 100 g kreemja külma võid, peeneks hakitud ja segada 100 grammi suhkrut ja 1 muna.
Ettevalmistus. Sega 250 grammi jahu, lisage pool lusikatäit küpsetuspulbrist ja sõtke tainas. Me panime taina vormi, mis on määritud võiga. See on mugavam küpsetada seda kooki eemaldatava küljega hallituna, sealt on see lihtne eemaldada. Me jagame taigna kuju järgi, tee serva. Mitmes kohas purustame selle kahvliga nii, et küpsetamine ei muutuks. Pange ahju, kuumutatakse 180 kraadini ja küpsetage 15 või 20 minutit kuldpruuniks.
Kuigi küpsetamine toimub tainas, valmistage seepi.
Koostis: segada 75 grammi sõelutud jahu, 1 kotike vaniljesuhkrut, 50 grammi pehmenenud võid, 100 grammi suhkrut ja 3 munakolonni.
Vala 375 ml piima kastrulisse, viige see keema ja laske see keeda. Pange otse piimale pidevalt segades sisse kooremass. Segage 1 või 2 minutit, kuni koor paksub. Soojendage koort küpsetatud koogile. 750 grammi aprikooside täidiseks lõigatakse pooleks ja eemaldatakse luud. Pool aprikoosidest valatakse koore. Küpsetage kooki 40-minutilise ahju, eelkuumutatud 180 kraadini. Valmis kook, mille me võtame kuju välja, jahutatakse ja piserdatakse pulbristatud suhkruga.
Kook on kõige maitsvam ja lihtne
Koostisained tainas: 2 tassi jahu, 6 muna, 2 tassi suhkrut.
Kreemi jaoks valmistame kreemi, mida te teate, kuidas teha või kondenseeritud piimaga koort valmistada: kondenseeritud piima purki ja 200 grammi võid. Soovi korral lisage kreemile kakao.
Teeme taigen nagu charlotte. Võtame jahu, mune ja suhkrut hästi, kui keegi meeldib, lisage vaniljesuhkrut, paar lusikad konjakit või liköörit maitsmaks. Kõik valatakse küpsetusplaadile koos kaitserauadeni ja 30 minutit küpsetamist kuni valmis. Võtame ahjust välja ja laseme koorimisel kohe jahtuda. Küpsetavale otse väljaküljelt välja lõigatud korralikult ringilt, asetage ülejäänud servad kausse ja segage neid väikeste tükkidega.
Need purud segatakse mõne osa koorega, nii et see ei paista. Asetame ringi salve ja lõigake kook mööda ja pooleks. Sellise koostisega leotatakse alumist osa: vein või viin, pluss moos või siirup. Altpoolt pange teraviljade täitmine koorega, siis sulgege teine pool. Kooki peal asetage ülejäänud kreem. Võid varastada kooki erineva värvusega kooriga. See osutus kiiresti, maitsev.
Armastan sind
Koostis: kookide kookide pakkimine, koor 33% rasva.
Ettevalmistus. Ostame kooki jaoks kodukooki, väga hea kook - "punane". Lõika töödeldav detail 3 või 4 kihti. Pühkige koort, kuni see muutub paksuks massiks, kuid mitte võid. Protsessi keskel lisage 1 või 2 supilusikatäit suhkrut. Võtke esimene kook ja niisutage igasuguse immutamisega, võite soovitada rummi magusa veega või konjakiga magusalt veega 1: 1 vahekorras, seejärel määrida paks koorev kiht. Teeme ka ülejäänud koogid. Kreemi jäänused määrivad selle peene kooki küljed. Me hakkame kaunistama puuviljadega, šokolaadijäätmetega või midagi ilusat ja maitsvat.
Puuviljakook
Koostis: 400 või 500 grammi küpsised, 2 banaani, 2 kiivist, 1 apelsini, vanilliin, želatiin, 1 klaas suhkrut, 800 g hapukoort.
Ettevalmistus. Geeli tassi želatiinist 40 minutit, samal ajal vahukoore vanilliiniga ja suhkruga. Me lõiganud puu väikesteks tükkideks: apelsinid, banaanid, kiivid. Me võtame sügava kuju, võite võtta sügava sala kausi, mille põhi on toidu kilega vooderdatud, nii et filmi servad välja tulevad. Segage želatiini hapukoorega.
Kook teha. Vormi põhjas asetage kiivid, külgedelt paneme küpsised. Siis vala veidi hapukoort, asetage puuviljad, purustatud küpsised väikestesse tükkidesse, tehke seda kihtidena. Viimasel ülemisel kihil ärge pange katki küpsise, sest see on alumine, kuid see peaks olema tasane.
Sulgege kook kilega ja asetage see külmkapis paariks tunniks. Siis avadime ülemise filmi, tõmmake plaat ja keerake kook sellel plaadil. Me eemaldame filmi. Soovi korral lisatakse kooki šokolaadiga. Kook on maitsev ja kiire, lihtne valmistada.
Lihtne kook
Koostis 1 kooki kohta: 2 klaasi jahu, 1 tl sooda, kakao, 1 klaas piima, 1 klaas suhkrut, 2 muna.
Ettevalmistus. Sega munad suhkruga, jahu, lisa piima. Soda Jam ja lisada tainas. Sega hästi ja küpseta. Kuid võite jagada tainas kaheks osaks, millest ühele lisame kakaod. Määratud õlivormi kujul, mis on jaotatud riivaplaatide mustriga. Kui me küpsetame paar sellist koogi, siis immutatakse neid magusa immutamisega ja liimitakse koos mis tahes koorega või keedetud kondenspiimaga. Soovi korral kaunista midagi ülalt.