Seal on sadu erinevaid salateid. Ja igaühe jaoks on vaja valida õige kaste või kaste. Need on klassikalised ja ebatavalised toote kombinatsioonid. Ja nii palju kodu-toidukauplusest on huvitatud, et saaksite õppida mõnda populaarseimat salatite kastmete retsepti.
Mis nad on?
Salatit kastmist saab jagada kahte tüüpi. Esimesena kasutatakse erinevaid õli ja äädika segusid. Selles äädikas võite võtta mitte ainult tavalise laua, vaid ka õuna, veini, lisades sellele erinevaid vürtse. Võite lisada ka külmas vees lahjendatud sidrunimahla võrdsetes osades või marja mahla. Sellised maitsvad kastmed salatite jaoks lisatakse suvistele salatitele, mida iseloomustab rohkesti värskeid köögivilju, puuvilju ja rohelisi.
Teine tüüp võib sisaldada rohkem tihedaid valikuid: lisaks hapukoore, kreem, sinep, munakollased, majonees. Nad täiendavad täiuslikult salatiid keedetud köögiviljadest, lihast, kalast. Tavaliselt maisonisega salat täites tankides kasutan alkoholi (enamasti koduvõi) ja kallis.
Kastmed salatile: retseptid
Maitsvate ja kasulike bensiinijaamade valmistamiseks kulub natuke aega ja vaeva. Mõned liikumised - ja te saate unikaalse roa, mis abistab pereliikmeid ja külalisi.
Prantsuse keel
Segatakse põhjalikult sügavasse anumasse klaasi oliiviõli (köögiviljaõli) ja kolmas klaasi värsket sidrunimahla. Seejärel lisage purustatud küüslauk (kolm prongs), kaks tl sippi sinepi ja segage koostisosad ettevaatlikult. Seejärel lisage maitsele soola ja must pipar. Saadud segu valatakse ilusasse pudelisse ja lastakse seisma külmkapis vähemalt 24 tundi. Selle salat käsitleva kastme retseptina saate muuta toodete koostist, võttes sidrunimahla, veini või palsamäädikat asemel. Võite ka lisada purustatud poolvalged punased sibulad ja lusikatäis meest.
Koduse valmistatud majonees
Mõne salati ilma majoneesita retseptid ei saa teha, kuid selle ostuprogramm sisaldab mitmesuguseid soovimatuid koostisosi, mistõttu on kõige parem kodus seda küpsetada. Selleks võtke sügav konteiner ja pekstud seal muna, lisage sinepipulber ja suhkur, veidi soola ja oliiviõli (kõik, mida vaja on umbes 225 grammi). Eemaldage õrnalt saadud segu segistiga, kuni see on homogeenne, ja seejärel järk-järgult valage poole jääbõli ja 2 tl sidrunimahla. Sega umbes minut, seejärel vala järelejäänud õli ja viskige, kuni sul on paks mass. Eksperimendina saate igal etapil lisada küüslaugu või purustatud pähklit.
Söödav kastmes salat
Sega 2 tl. kallis, 1 tl. viinamarja äädikas ja 25 ml sidrunimahla hautatud salat. Võite kasutada ka oliiviõli ja sidrunimahla segu vahekorras 1-3, lisades soovitud pipra ja soola. Söögiriistade toidu retsepti teine versioon võib olla keefir põhinev riietus. Selle tegemiseks segatakse segistis 100 ml keefiini (1%) ja rohelist sibulat, soola, lase see õlitada. Sibulate asemel võite lisada suuri oliive ja küüslauku.
Nagu näete, on salatite kastmete retsepte kodus üsna lihtne valmistada. See ei ole täielik nimekiri igasugustest kastmetest ja kastmetest - ärge kartke eksperimenteerida. Ja siis võite alati mõelda oma pereliikmetele ja külalistele mõlemal päeval ja pühadel.
