- Oliiviõli - 1/4 tassi
- Punane sibul - 1 tükk
- Pekon - 6 viilud
- Pitsa tainas pakkimine - 1 tükk
- Grillikaste - 3/4 tassi
- Kana rinnatükk - 1 tükk
- Kooritud Gorgonzola juust - 1/4 tassi
- Pipar - 1 tükk
- Paprika - 1 tk lusikatäis
- Küüslaugupulber - 1 tk lusikatäis
- Kartulik Mozzarella juust - 2 tassi
Kuumutage õli pudelis üle keskmise soojuse. Lisa sibul; küpseta, segades, kuni sibul on pehme ja poolläbipaistev, umbes 5 minutit. Vähendage soojust keskmise tasemeni ja jätkake praetud sibulat kuni tumepruunini 15-20 minutit. Pange peekon suureks sügavaks panniks ja küpseta keskmise kuumusega, aeg-ajalt pöörates, kuni jõuab pruunini umbes 10 minutit. Paiguta paberrätikule peekoni õhukesed viilud; tükeldage, kui see jahtub. Kuumuta ahju temperatuurini 425 kraadi Fahrenheiti (220 kraadi C). Määrige pannile. Küpsetatud lehest pannakse külmutatud taign kanapitsa külge, venitage see küpsetusplaadi suurusele. Tainas määrige tainas grillikaste, puista hakitud kana, sibul, peekon, gorgonzola juust ja tšillipip. Segage pipar ja küüslaugupulber. Piserda riivitud mozzarella juustuga. Küpseta kana pitsat eelnevalt kuumutatud ahjus, kuni juust sulab 15-17 minutit.
Portsjonid: 8