Kana kookospähklid Ärge kartke proovida uusi maitseainete ja toodete kombinatsioone! Nendes kokteilides praetud õunad näitasid ennast täiuslikult - nad andsid neile mahlakaks, õrna, maheda aroomi ja maitse, kuigi neid ei ole juba valmis kookospähklites. Õunad tuleb võtta kõvaks, magusaks või hapuks (pole vahet), kuid mitte lahti, nii et praadimise ajal jäävad terved! Violetset sibulat võidakse sibulaga asendada, kuid ikkagi annab see õunte küpsetamisel meeldiv roosa toon ja maitse on pehmem ja pehmem kui sibul!
Koostis:- Kanafilee 600 g
- Apple 2 tk.
- Sibulpurk 1 tk.
- Munad kana 1 tk.
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Köögiviljajahu 5 spl. l
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 100 ml
- Sool 1 tl.
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Samm 1 Kana kotlettide valmistamiseks õuntega peame kana hakkleidet, õunu, lilla sibulat, küüslauku, kana muna, maisijahu, soola, musta pipart, rafineeritud päevalilleõli.
- 2. samm Sibul ja õunu puhastatakse, lõigatakse väikesteks, puhaste kuubikuteks. Pane sibulat rafineeritud päevalilleõlis, seejärel lisage õunte kuubikud ja praege kokku, kuni sibul on pehme. Sibul peidab õunu ja kogu küpsetamine muutub roosaks!
- 3. aste Lisage hakitud hakitud küüslauk, jahutatud õun-sibulast küpsetamine, juhtida muna.
- 4. samm Maitsestatakse sealiha, soola ja pipart. Sega põhjalikult uuesti.
- Samm 5 Me moodustame väikesed ümmargused kotletid. Valime neid kõigist külgedest maisijahu.
- 6. samm Päevalilleõli praadida mõlemalt poolt, kuni see on valmis.
- Etapp 7 Selliseid kotleid saab serveerida kuumas või juba jahutatud kujul, vastavalt teie soovile kaste, salati või muu garnisega.