Kahekordsed šokolaadikoogid

Kuumuta ahi ette 170 kraadini. Kukutage klaaspunutise pärgament Koostis:

• pakendamata soolata võid - 1 tükk (lõigatud suurteks tükkideks)
• mõru šokolaad - 180 grammi (viilutatud)
• suhkur - 1 1/2 tassi
• munad - 3 tükki
• kakao - 1/4 klaasist
• sool - 1/2 teelusikatäit
• jahu - 1/2 tassi

Juhised

Kuumuta ahi ette 170 kraadini. Põrandapaneeliga põrandaplaadile vooderdatud, jättes väikese vaheseina kõikidest külgedest. Sulata võid ja šokolaad kuumuskindlas kaussi, pannes selle üle keetes keedetud kastrulisse, segades kuni sujuvaks. Eemaldage kuumusest ja lisage suhkur. Lisa munad korraga, kakao ja sool. Lisage jahu ja segage hästi. Vala tainas valuvormi. Küpseta 35 kuni 40 minutit. Laske veidi jahtuda vormis, umbes 15 minutit. Ekstrakteerige koogid hallitusest, eemaldage pärgament ja laske täielikult jahtuda rest. Lõika 9 ruutu. Kooke saab toatemperatuuril 3 päeva hoida.

Portsjonid: 9