- roheline pipar - 1/2 tassi (lõigatud)
- või - 1 tk lusikatäis
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- munad - 6 tk
- piim - 1/4 tassi
- Parmesani juust - 1 klaas
- Basiilik - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1 tükk
- must pipar - 1 tükk
- nuudlid - 350 grammi (keetmine)
- Münsteri juust - 1 klaas
Rõigake roheline pipar ja küpseta 1 spl. lusikatäis koort ja 2 spl. oliiviõli lusikad. Murdke 6 suurt muna kaussi. Vala 1/4 tassi piima ja lisa 1/3 tassi riivitud Parmesani juustu, 1/2 tl kuivatatud basiiliku, soola ja pipart maitse järgi. Murdke munad. Valage muna segu rohelisse piprasse pannile. Top keedetud nuudlitega. Aeg-ajalt püüdes Frituut kopa abil põletamise vältimiseks. Jätkame küpsetamist 5 minutit. Piserdage 1 klaas riivitud Münsteri juustu ja 1/4 tass riivitud Parmesani juustuga. Pange pann Frittata sisse eelnevalt kuumutatud ahjus. Pöörake pannil, kui juust hakkab sulama ja mullima. Küpseta kuni pruuni juustukooreni. Hea söömine!
Portsjonid: 1-2