- jõhvikad - 700 grammi
- mee - 300 grammi
1. Marjad hoolikalt sorteeritud ja pestud. Külmutatud marjad tuleb sulatada. 2. Pange mõni marja kaussi (oluline on kasutada mittemetallilisi tassi!) Ja pesta, eelistatavalt puidust. Järk-järgult lisame pestle uued marjade osad. 3. Paisud seega marjad korda topelt marli ja pigistada mahl. Pressitud marjad valatakse kolm liitrit keeva veega ja küpseta 3-5 minutit. Saadud puljongi filter ja vabaneda pigistustest. Puljong on jahtunud. 4. Sega puljong, marja mahl ja mett. Segage kuni mee lahustub ja jook on valmis.
Portsjonid: 4-6