Kleepuv pirukas Esimest korda proovisin Parkini, kui ma elasin Inglismaal ... Ja lihtsalt armusin seda kleepuvat pirukat! Parkin on traditsiooniline inglise piruk, mis pärineb Inglismaa põhjapiirkondadest või pigem Lancashirest. Tavaliselt on Parkin sügisel küpsetatud "Bonfire night", ilutulestiku puhkus, saluteid ja lõkke. Selle piima ettevalmistamine on väga lihtne - ingveri peamine koostisosa, mis annab maitse, on ingver! See on tegelikult kiirkoog - see võtab teid paar minutit taigna valmistamiseks!
Koostis:- Jahu, nisu 225 g
- Või 55 g
- Pruun suhkur 110 g
- Munad kana 1 tk.
- Piim 200 ml
- Kuldsiirup 110 ml
- Ingver kuiv 1 tl.
- Soda 1 tl.
- 1. etapp: toiduvalmistamiseks peate kasutama jahu, pruuni või tavalist suhkrut, piima, kuldset siirupit, võid, ingverit, sood ja munat.
- 2. samm Segage kuivained - jahu, suhkur, sood ja ingver.
- 3. samm Lisa muna ja segage.
- 4. samm Sulata võid ja kuldne siirup, vala piim ja segatakse.
- 5. aste Lisa taimele piimasegu ja segage see põhjalikult, et ei oleks tükke.
- 6. aste Paigutage küpsetuspaber küpsetusnõusse ja valage taigna.
- 7. etapp Küpsetada ahjus 160 ° C juures 1 tund. Valmis peaks jääma 4-5 päeva enne tarbimist, et saada natuke kleepuv. Nii pakkige see papüürusesse ja fooliumisse ning jäta see seisma (ma jätan ahju).