- Jahu - 1 3/4 klaasi
- Suhkur - 3/4 klaasist
- Pruun suhkur - 1/2 tassi
- Küpsetuspulber - 2 tl
- Ingver värske 5 cm - 1 tükk
- Hapukoor - 2/3 klaasist
- Taimeõli - 1/2 tassi
- Honey - 1 st. lusikatäis
- Munad - 2 tk
- Õunad (peeneks hakitud) - 1 1/2 tassi
Ingveri tükk (umbes 5 cm pikkune) puhastatakse ja hõõrutakse peeneks riiviks. Pange röstitud ingver kastrulisse, lisage 1/4 tassi suhkrut ja sama kogus vett. Segu keedetakse, seejärel keedetakse 3 minutit. Kuuma ingveri siirupifilter ja laske jahtuda. Kaussi, piserdage jahu, lisage järelejäänud suhkur (tavaline ja pruun) ja küpsetuspulber. Teises mahutis segatakse kuni sujuvalt hapukoor, munad, taimeõli, ingverisiirup (mitte kõik - ainult 3-4 supilusikatäit) ja kallis. Õunad kooritakse südamikust välja ja kooritakse, lõigatakse kuubikuteks pool umbes 0,5 cm külge. Segage kuiv jahu ja vedel hapukoor, segage kiiresti. Me segame õunu tainasse, segatakse meid lühikeseks ajaks. Võtame vormi küpsiste küpsetamiseks, paneme selle pabervormidesse, mis täidavad testi umbes 3/4 kohta. Top koos tassi pruuni koogikestega. Küpsetage 20-25 minutit 200 ° C juures. Valmis kapslid kõigepealt jahutatakse vormis ennast, siis tõmmake see ettevaatlikult ja jahtuge restile. Tervitused, hurra, hurra! Kuklid on valmis :)
Portsjonid: 12