Ingveri marmelaad kodus, retseptipõhine foto

Ingveri marmelaade on tervisele kasulik: ingver suurendab immuunsust ja sidruni - C-vitamiini ladu. Selline ravitsus on teie lemmik külm ravim teie lastele ja lihtsalt maitsev igapäevane ravivõte. Kuidas teha marmelaadi kodus? Lugege meie lihtsat retsept fotoga.

Ingveri marmelaad, retsept - vajalikud koostisosad

Meditsiinis valmistatud meditsiinilise marmelaadiga kokk valmistamiseks:

• sidrun (üle keskmise) - 1 tk;
• ingver
  värske või kuiv) - 2 tl;
• suhkur (valge või pruun) - 250 g;
• Vanill (maitse järgi) - näputäis;
• agar-agar - 1 tl. või 3 g;
• vesi (toatemperatuur) - 550 ml.

Ingveri marmelaad kodus - samm-sammult juhised:

1. Agar-agar täidetakse veega (200 ml) ja jäetakse tund, nii et see pisut paistes (konteiner peab olema selline, et seda saaks siis põlema).

2. Eemalda sidruni koor. Kuivatage zedra riivist.

3. Koorige ingverit ja riivetage riiv (või lihtsalt lisada kuiva ingverit).

4. Vesi (350 ml) pannakse suhkur, soojendage, kuni see täielikult lahustub. Lahti siirupi sidruni, ingveri ja vanilje suhkruga. Keeda paar minutit, pidevalt segades.

5. Viige siirup läbi sõela.

6. Kandke taldrikut agar-agariga ja paari minutit keetke.

7. Kombineeri kaks siirupit ja pärast vähese jahutamist valage vormi (eelnevalt vormitakse toidu kile).

8. Kui siirup võtab täiesti vastu želeesarnase konsistentsi, tuleb see vormist eemaldada ja päeval kuivada.

9. Kastke meie ingveri marmelaad ja tõmmake suhkrust välja. Kuid pole vaja puistata suhkruga, seda võib asendada näiteks kookospähkli laastudega.

Meie ingveri marmelaad on kodus valmis. Nagu näete, pole tema retsept üldse keeruline. Hea söömine!

Terapeutiline marmelaad on kasutamiseks valmis!